Destilaria Massenez - Licor de Lavanda - 25%
A Destilaria Massenez está localizada em Dieffenbach-au-Val, na emblemática região da Alsácia, reconhecida pelo seu saber-fazer ancestral em destilação. Fundada em 1870 por Jean-Baptiste Massenez, um mestre destilador apaixonado, esta casa familiar perpetua uma tradição de excelência há várias gerações. Em 1913, Eugène Massenez, filho do fundador, inovou ao destilar pela primeira vez uma aguardente de framboesa selvagem, um produto excecional rapidamente apreciado pela Rainha da Suécia, o que elevou a destilaria ao estatuto de fornecedor oficial da corte real sueca. A terceira geração, representada por Gabriel Eugène, ampliou a fama da destilaria ao firmar parcerias prestigiadas com chefs estrelados como Paul Bocuse e restaurantes míticos como La Tour d’Argent. Para responder a uma procura crescente, uma nova destilaria foi inaugurada em 1979, permitindo uma rápida expansão internacional, com presença agora afirmada em mais de 110 países. Em 2010, a Destilaria Massenez associou-se às Grandes Distilleries Peureux, cujo presidente Bernard Baud, uma personificação de um saber-fazer reconhecido, notadamente pelas famosas Griottines, insuflou uma dinâmica renovada preservando a autenticidade e o ADN único da Casa.
Um licor caracteriza-se por um álcool neutro, cuidadosamente aromatizado e adoçado. A creme de fruta pertence à vasta família dos licores, mas distingue-se principalmente pelo seu elevado teor de açúcar. De facto, todo licor deve conter no mínimo 100 g\/L de açúcar e apresentar um teor alcoólico entre 15 % e 55 %. Os licores com teor de açúcar superior a 250 g\/L são classificados como "cremes". Estes produtos refinados são particularmente apreciados para a realização de cocktails sofisticados, mas também degustados como digestivos ou integrados em receitas gastronómicas para sublimar os pratos. Descubra também a seleção excecional proposta por Clos des Spiritueux, o seu especialista em espirituosos e licores de qualidade, que coloca à sua disposição uma vasta escolha de licores artesanais e exclusivos, perfeitos para enriquecer a sua experiência gustativa.
