ISLE OF HARRIS - Ceilidh Flaska - 45%
Den Isle of Harris gin tillverkas med passion i den charmiga byn Tarbert, som ligger i hjärtat av de skotska Hebriderna. Dess exceptionella recept lyfter fram "Sugar Kelp"-tången, som noggrant och hållbart handplockas från de omgivande havslochsen av lokala invånare. Denna tång är en nyckelingrediens som fullt ut avslöjar öns autentiska och unika marina karaktär. Denna gin får också en naturlig mjukhet tack vare det rena, lågmärkliga regnvattnet från den närliggande källan Abhainn Cnoc a ’Charrain, som rinner nära destilleriet. Utöver sin anmärkningsvärda smakprofil är framgången för detta destilleri nära kopplad till dess sociala engagemang, genom att skapa hållbara jobb på ön för att stödja den ofta sköra lokala ekonomin i Hebriderna och därigenom främja ett ansvarsfullt och långsiktigt utvecklingsarbete.
Vid destilleriets invigning firade teamet detta historiska ögonblick med ett traditionellt evenemang kallat Cèilidh (uttalas Kay-lee), en oumbärlig skotsk kulturfest. Mer än 800 vänner och öbor samlades för att äta, dricka och dansa hela natten i ett privat fatlager som ännu var orört av produktion. I samarbete med den talangfulle keramiker Rupert Blamire tillverkas den speciella Harris Cèilidh-flaskan hantverksmässigt, som förenar hantverksskicklighet och estetik. Denna begränsade, sällsynta och unika utgåva är särskilt utformad för att ges bort och delas, och förkroppsligar värdena av gemenskap och äkthet som är typiska för den skotska anden.
Slàinte!
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>