ISLE OF HARRIS - Láhev Ceilidh - 45%
Gin Isle of Harris je vyráběn s vášní v malebné vesnici Tarbert, která se nachází v srdci skotských Hebrid. Jeho výjimečný recept zdůrazňuje mořskou řasu "Sugar Kelp", pečlivě a udržitelně ručně sbíranou v okolních mořských jezerech místními obyvateli. Tato řasa je klíčovou botanickou složkou, která plně odhaluje autentickou a jedinečnou námořní povahu ostrova. Tento gin také těží z přirozeného změkčení díky čisté, nízkomineralizované dešťové vodě z nedalekého pramene Abhainn Cnoc a ’Charrain, který vyvěrá v blízkosti palírny. Kromě svého pozoruhodného chuťového charakteru je úspěch této palírny úzce spojen s jejím sociálním závazkem, vytvářejícím udržitelná pracovní místa na ostrově na podporu často křehké místní ekonomiky Hebrid, čímž podporuje odpovědný a trvalý rozvoj.
Při slavnostním otevření palírny tým oslavil tento historický okamžik tradiční akcí nazvanou Cèilidh (vyslovuje se Kay-lee), nezbytnou skotskou kulturní slavností. Více než 800 přátel a ostrovanů se shromáždilo, aby jedli, pili a tančili celou noc v soukromém skladišti sudů, které bylo ještě nedotčené jakoukoli produkcí. Ve spolupráci s talentovaným keramikem Rupert Blamire je speciální láhev Harris Cèilidh vyráběna ručně, spojující řemeslnou zručnost a estetiku. Toto limitované, vzácné a jedinečné vydání je speciálně navrženo k darování a sdílení, ztělesňující hodnoty pohostinnosti a autenticity, které jsou vlastní skotskému duchu.
Slàinte!
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>