ISLA DE HARRIS - Botella Ceilidh - 45%
El ginebra Isle of Harris se elabora con pasión en el encantador pueblo de Tarbert, ubicado en el corazón de las Hébridas escocesas. Su receta excepcional destaca las algas "Sugar Kelp", cuidadosamente recolectadas a mano de manera sostenible en los lochs marinos circundantes por habitantes locales. Estas algas constituyen un botánico clave que revela plenamente la naturaleza marítima auténtica y única de la isla. Esta ginebra también se beneficia de un suavizado natural gracias al agua de lluvia pura y con bajo contenido mineral, proveniente del manantial cercano Abhainn Cnoc a ’Charrain, que brota cerca de la destilería. Más allá de su carácter gustativo notable, el éxito de esta destilería está íntimamente ligado a su compromiso social, creando empleos sostenibles en la isla para apoyar la economía local, a menudo frágil, de las Hébridas, fomentando así un desarrollo responsable y duradero.
Durante la inauguración de la destilería, el equipo celebró este momento histórico con un evento tradicional llamado Cèilidh (pronunciado Kay-lee), una fiesta cultural escocesa imprescindible. Más de 800 amigos e isleños se reunieron para comer, beber y bailar toda la noche en un almacén privado de barriles aún virgen de cualquier producción. En colaboración con el talentoso ceramista Rupert Blamire, la botella especial Harris Cèilidh se produce artesanalmente, combinando saber hacer y estética. Esta edición limitada, rara y única, está especialmente diseñada para ser regalado y compartido, encarnando los valores de convivialidad y autenticidad propios del espíritu escocés.
¡Slàinte!
