ISLE OF HARRIS - Ceilidh Fles - 45%
De Isle of Harris gin wordt met passie vervaardigd in het charmante dorp Tarbert, gelegen in het hart van de Schotse Hebriden. Het uitzonderlijke recept benadrukt de "Sugar Kelp" zeewier, zorgvuldig en duurzaam met de hand geoogst uit de omliggende zeelochs door lokale bewoners. Dit zeewier is een belangrijk botanisch ingrediënt dat de authentieke en unieke maritieme aard van het eiland volledig onthult. Deze gin profiteert ook van een natuurlijke verzachting dankzij het zuivere, mineraalarm regenwater afkomstig van de nabijgelegen bron Abhainn Cnoc a ’Charrain, die vlakbij de distilleerderij ontspringt. Naast zijn opmerkelijke smaakprofiel is het succes van deze distilleerderij nauw verbonden met haar sociale betrokkenheid, door duurzame banen op het eiland te creëren ter ondersteuning van de vaak fragiele lokale economie van de Hebriden, en zo een verantwoordelijke en duurzame ontwikkeling te bevorderen.
Bij de opening van de distilleerderij vierde het team dit historische moment met een traditioneel evenement genaamd Cèilidh (uitgesproken Kay-lee), een onmisbaar Schots cultureel feest. Meer dan 800 vrienden en eilandbewoners kwamen samen om de hele nacht te eten, drinken en dansen in een privévatopslag die nog ongerept was door enige productie. In samenwerking met de getalenteerde keramist Rupert Blamire wordt de speciale Harris Cèilidh fles ambachtelijk vervaardigd, waarbij vakmanschap en esthetiek worden gecombineerd. Deze beperkte, zeldzame en unieke editie is speciaal ontworpen om cadeau te geven en te delen, en belichaamt de waarden van gezelligheid en authenticiteit die eigen zijn aan de Schotse geest.
Slàinte!
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>