DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - 50 cl - 43%
The Shed Distillery ist eine ikonische Handwerksbrennerei am Ufer eines malerischen Sees in Drumshanbo, im grünen Westen Irlands. Gegründet von PJ und Denise Rigney, vereint diese Familienbrennerei ein leidenschaftliches und fachkundiges Team, das sich der Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen widmet. Sie erforschen sorgfältig lokale wilde Getreidesorten, die einzigartige Vielfalt der irischen Flora sowie exotische Pflanzen, die sorgfältig wegen ihrer Aromen ausgewählt wurden. The Shed Distillery verfügt über fünf traditionelle maßgefertigte Kupferbrennblasen: drei für die Herstellung von handwerklichem irischem Whisky, zwei für die Herstellung des berühmten Drumshanbo Gunpowder Irish Gin sowie zwei speziell für den hochwertigen irischen Wodka Sausage Tree Pure entworfene Kupfersäulenbrennblasen. Diese einzigartigen Brennblasen wurden vom Meisterhandwerker Arnold Holstein in Deutschland gefertigt, dann sorgfältig nach Drumshanbo transportiert und installiert, was unvergleichliche Qualität und Authentizität garantiert.
Die Herstellung des Gunpowder Irish Gin basiert auf einem langsamen und kontrollierten Destillationsverfahren, das acht sorgfältig ausgewählte Botanicals hervorhebt, die direkt in der Kupferbrennblase mazeriert werden: intensive und harzige Wacholderbeeren, zarte Mädesüßblüten, duftenden Kardamom, frische Koriandersamen, erdige Engelwurz, elegante Iriswurzel, leicht anisartige Kümmelsamen und süßliche Sternanis. Anschließend werden vier weitere aromatische Pflanzen in den Dampfkörbchen für eine subtile Infusion platziert: den "Gunpowder"-Grüntee, sorgfältig in China angebaut, gestreifte chinesische Zitrone, lebendige orientalische Grapefruit und Kaffir-Limette mit exotischen und erfrischenden Nuancen.
Das künstlerische Etikett der Flasche zeigt eine fantastische Kreatur, eine mythologische Verkörperung, die aus der geheimnisvollen Vereinigung eines schnellen Hasen und einer majestätischen Antilope aus Amerika entstanden ist. Der Legende nach entstand dieses kraftvolle Symbol während eines stürmischen Gewitters und verkörpert Stärke, Schnelligkeit und Harmonie mit der wilden Natur.
