DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - 50 cl - 43%
The Shed Distillery is een iconische ambachtelijke distilleerderij gelegen aan de oever van een schilderachtig meer in Drumshanbo, in het groene westen van Ierland. Opgericht door PJ en Denise Rigney, brengt deze familiegestuurde distilleerderij een gepassioneerd en deskundig team samen dat zich toelegt op het creëren van uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Ze verkennen zorgvuldig lokale wilde granen, de unieke rijkdom van de Ierse flora en exotische planten die zorgvuldig zijn geselecteerd vanwege hun aroma's. The Shed Distillery beschikt over vijf traditionele op maat gemaakte koperen distilleerketels: drie toegewijd aan de productie van ambachtelijke Ierse whisky, twee gereserveerd voor de vervaardiging van de beroemde Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, evenals twee koperen kolomdistilleerketels die specifiek zijn ontworpen voor de premium Ierse vodka Sausage Tree Pure. Deze unieke ketels zijn vervaardigd door meester-ambachtsman Arnold Holstein in Duitsland, vervolgens zorgvuldig vervoerd en geïnstalleerd in Drumshanbo, wat ongeëvenaarde kwaliteit en authenticiteit garandeert.
De productie van Gunpowder Irish Gin is gebaseerd op een langzaam en gecontroleerd distillatieproces, dat acht zorgvuldig geselecteerde botanicals naar voren brengt, direct geïnfuseerd in de koperen ketel: intense en harsachtige jeneverbessen, delicate wilgenroosje, geurige kardemom, verse korianderzaadjes, aardse engelwortel, elegante iriswortel, licht anijsachtige karwijzaadjes en steranijs met zoete tonen. Vervolgens worden vier andere aromatische planten in het stoommandje geplaatst voor een subtiele infusie: de "Gunpowder" groene thee, zorgvuldig geteeld in China, gestreepte Chinese citroen, levendige oosterse grapefruit en kaffir-limoen met exotische en verfrissende nuances.
Het artistieke etiket van de fles toont een fantastische schepsel, een mythologische belichaming geboren uit de mysterieuze vereniging van een snelle haas en een majestueuze antilope afkomstig uit Amerika. Volgens de lokale legende werd dit krachtige symbool geboren tijdens een woeste storm en belichaamt het kracht, snelheid en harmonie met de wilde natuur.
