NIKKA - Taketsuru Pure Malt - 43%
Nikka Whisky Distilling Company är ett ikoniskt destilleri beläget i Japan, grundat av Masataka Taketsuru, globalt erkänd som den sanna pionjären och fadern till japansk whisky. Son till en sake-mästare, fördjupade Taketsuru sina kunskaper i kemi vid universitetet innan han genomgick intensiv träning vid flera prestigefyllda destillerier i Skottland. Tillbaka i Japan 1920, tillsammans med sin skotska hustru Rita, bidrog han till skapandet av den allra första japanska whiskyn inom företaget som senare blev Suntory (tidigare Kotobukiya Limited). Ambitiös och visionär grundade han sedan sitt eget Yoichi-destilleri samt moderbolaget Nikka, som idag är synonymt med excellens och innovation inom whiskyvärlden. Förutom flera expertområden behärskar Nikka även produktionen av Shochu, en traditionell japansk sprit framställd genom destillering av olika ingredienser som ris, korn eller sötpotatis, samt tillverkning av ciderbrandy och äppelvin av sällsynt kvalitet. Sedan 2001 är detta prestigefyllda hus en del av Asahi Breweries-gruppen, vilket garanterar dess internationella räckvidd.
Nikka Taketsuru Pure Malt är en anmärkningsvärd blandning gjord av Sherryfat från Yoichi-destilleriet och Sherryfat och renoverade fat från Miyagikyo-destilleriet. Denna exceptionella cuvée lanserades för att fira 100-årsjubileet av Masataka Taketsurus äktenskap. Tack vare sin unika aromprofil utsågs den till "Årets Japanska Whisky" i Whisky Bible 2020, den oumbärliga referensen etablerad av den berömda experten Jim Murray.
Lätt Torvig