NIKKA - Taketsuru Pure Malt - 43%
Nikka Whisky Distilling Company is een iconische distilleerderij gelegen in Japan, opgericht door Masataka Taketsuru, wereldwijd erkend als de ware pionier en vader van Japanse whisky. Als zoon van een sake-brouwer verrijkte Taketsuru zijn kennis van scheikunde aan de universiteit voordat hij intensief trainde bij verschillende prestigieuze distilleerderijen in Schotland. Terug in Japan in 1920, vergezeld door zijn Schotse vrouw Rita, droeg hij bij aan de creatie van de allereerste Japanse whisky binnen het bedrijf dat later Suntory zou worden (voorheen Kotobukiya Limited). Ambitieus en visionair richtte hij vervolgens zijn eigen Yoichi-distilleerderij op evenals het moederbedrijf Nikka, dat tegenwoordig synoniem staat voor uitmuntendheid en innovatie in de whiskywereld. Naast meerdere expertises beheerst Nikka ook de productie van Shochu, een traditionele Japanse alcohol verkregen door distillatie van diverse ingrediënten zoals rijst, gerst of zoete aardappel, evenals de productie van ciderbrandewijn en appelwijn van zeldzame kwaliteit. Sinds 2001 maakt dit prestigieuze huis deel uit van de Asahi Breweries-groep, wat zijn internationale uitstraling garandeert.
Nikka Taketsuru Pure Malt is een opmerkelijke blend gemaakt van Sherryvaten van de Yoichi-distilleerderij en van Sherryvaten en gerenoveerde vaten van de Miyagikyo-distilleerderij. Deze uitzonderlijke cuvée werd gelanceerd ter viering van de 100ste verjaardag van het huwelijk van Masataka Taketsuru. Dankzij zijn unieke aromaprofiel werd hij bekroond tot "Japanse Whisky van het Jaar" in de Whisky Bible 2020, de onmisbare referentie opgesteld door de beroemde expert Jim Murray.
Licht Getoerd