ARRAN - Finitura in botte di Sauternes - 50%
Arran Malt è una prestigiosa distilleria di Single Malt situata sulla pittoresca isola di Arran, nel cuore della costa occidentale della Scozia. Rinomata per l'eccellenza dei suoi whisky artigianali, questa distilleria offre una gamma completa di espressioni uniche, con processi di invecchiamento e finiture varie, garantendo sapori ricchi e complessi. Fondata nel 1995 nella parte nord dell'isola, a Lochranza, vicino al Loch na Davie, una fonte pura e naturale d'acqua utilizzata per la produzione, Arran unisce tradizione e modernità. Inizialmente, il grist (malto macinato combinato con acqua bollente per la fermentazione) veniva trasportato, ma ora è stato installato un mulino interno, garantendo un controllo ottimale della qualità. Il Malt di Arran è molto apprezzato per il suo profilo aromatico fresco e acidulo, risultato di una distillazione lenta e controllata nei suoi alambicchi appositamente progettati.
Questa finitura in botte di Sauternes beneficia di un invecchiamento iniziale di quasi 8 anni in botti di rovere americano, che apportano dolcezza e rotondità, prima di essere accuratamente trasferita in botti vecchie di Sauternes, che conferiscono a questo whisky le sue sfumature golose, fruttate e leggermente dolci, caratteristiche del prestigioso vino liquoroso bordolese.
Whisky non torbato, per un equilibrio perfetto tra purezza e intensità.
