ARRAN - Acabado en barrica de Sauternes - 50%
El Arran Malt es una prestigiosa destilería de Single Malt situada en la pintoresca isla de Arran, en el corazón de la costa oeste de Escocia. Reconocida por la excelencia de sus whiskies artesanales, esta destilería ofrece una gama completa de expresiones únicas, con procesos de envejecimiento y acabados variados, garantizando sabores ricos y complejos. Fundada en 1995 en la parte norte de la isla, en Lochranza, cerca del Loch na Davie, una fuente pura y natural de agua utilizada para la fabricación, Arran combina tradición y modernidad. Inicialmente, el grist (malta molida combinada con agua hirviendo para la fermentación) se transportaba, pero ahora se ha instalado un molino interno, asegurando un control óptimo de la calidad. El Malt de Arran es muy apreciado por su perfil aromático fresco y ácido, resultado de una destilación lenta y controlada en sus alambiques especialmente diseñados.
Este acabado en barrica de Sauternes se beneficia de un envejecimiento inicial de casi 8 años en barriles de roble americano, aportando suavidad y redondez, antes de ser cuidadosamente transferido a barriles antiguos de Sauternes, que confieren a este whisky sus matices golosos, afrutados y ligeramente dulces, característicos del prestigioso vino dulce de Burdeos.
Whisky sin turba, para un equilibrio perfecto entre pureza e intensidad.
