New Grove - Belle Vue - Millésime 2005 - 15 ans d'âge - 45%
Rum 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Etui collection
Origen : Rum
% alcohol : 45
Edad : 15 ans

A la unidad

82.00 € Impuestos incluidos.
68.33 € HT

Ganancias Privilege Club : 10

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New Grove - Belle Vue - Añada 2005 - 15 años - 45%

New Grove Distillery se encuentra en el norte de Mauricio . La finca se extiende sobre 7.000 hectáreas, de las cuales 6.000 hectáreas están dedicadas al cultivo de caña de azúcar. Terra Milling Group Ltd. asegura el cultivo de la caña de azúcar y la gestión de la finca mientras que Grays es la primera destilería de la isla, fundada en 1838, y el líder de Mauricio en alcohol y licores. Los rones New Grove nacieron en 2003.

La destilería produce solo azúcares especiales naturales y crudos a partir de 12 tipos diferentes de azúcar de caña y melaza. La zafra de caña de azúcar comienza en junio (inicio del invierno) y finaliza en diciembre (verano). Los rones se elaboran principalmente durante la temporada “fría” (junio, julio y agosto) con melazas sin azufre recién producidas y con levaduras propias, cultivadas para la fermentación. El vino de melaza se recupera después de 30 horas de fermentación. Luego pasa por un precalentador de vino, antes de pasar por una columna desgasificadora que elimina los compuestos. Luego pasará por la columna de destilación (20 platos con válvulas de cobre) y por una columna de rectificación (17 platos con tapas y chimeneas). A continuación, ocho tomas recogen los compuestos aromáticos y eliminan el azufre y los compuestos incondensables. La flema se recoge a reflujo de la columna de rectificación. Su grado alcohólico es de 94°. Este proceso de destilación permite variar la proporción de los componentes naturales no alcohólicos que dan el sabor al ron según el tipo de ron final: ligero (100-120 g/hL), con cuerpo (250-300 g/hL). hL) y pesada (300-400g/hL).

Belle Vue fue destilado en 2005 y envejecido durante 15 años en barricas de roble Limousin . Se produjeron 1.992 botellas .

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin