Woodford Reserve - Batch Proof 123.2 - Collezione Master - Imbottigliato 2019 - 61.60%
Woodford Reserve è un marchio di Kentucky Bourbon prodotto da Brown-Forman Corporation. La Woodford Reserve Distillery, precedentemente nota come Old Oscar Pepper Distillery e successivamente Labrot & Graham Distillery, si trova vicino alla città di Versailles, nel Kentucky centro-settentrionale. È composto da una miscela di alcolici distillati al rame prodotti presso la Woodford Reserve Distillery dell'azienda e alcolici distillati a colonna dalla Brown Forman Distillery a Shively. I maestri distillatori della Woodford Reserve sono Chris Morris ed Elizabeth McCall . Chris ha iniziato la sua carriera nei Bourbon nel 1976, mentre Elizabeth è entrata a far parte della Woodford Reserve nel 2018 per sviluppare nuove espressioni in uno spirito di innovazione.
Batch Proof è una celebrazione del processo proprietario di Woodford Reserve di miscelare le botti in un lotto, quindi imbottigliare il whisky alla sua forza naturale in botte, in questa edizione a 123,2. Batch Proof è prodotto utilizzando la stessa miscela di cereali e lo stesso processo del Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (72% mais, 18% segale, 10% malto).
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