WEMYSS - Sweet Disposition - Glen Keith - Jahrgang 1996 - 25 Jahre - Abgefüllt 2021 - 53,6%
Wemyss Malts (ausgesprochen "Weyms’ Malts") ist ein unabhängiger Whisky-Abfüller aus Schottland, bekannt für seine einzigartigen und hochwertigen Auswahlen. Gegründet im Jahr 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss, steht das Unternehmen in einer langen Familientradition, die mit der Geschichte des schottischen Whiskys verbunden ist. Tatsächlich bauten ihre Vorfahren Haig bereits 1840 die erste Brennerei auf ihrem Land im Königreich Fife. Die Familienlande, reich an hochwertigem Gerstenanbau, liefern weiterhin außergewöhnliche Rohstoffe an Malzhersteller, die sich der Herstellung von außergewöhnlichem Whisky verschrieben haben. Inspiriert von seiner Erfahrung mit den Master-Blendern für Wein aus Südfrankreich kreiert William Wemyss mutige schottische Whiskys mit unverwechselbaren und innovativen Profilen. Isabella Wemyss hingegen wählt dank ihrer sensorischen Expertise und ihrem Anspruch an makellose Qualität die schottischen Single Malts und die besten außergewöhnlichen Fässer aus aller Welt aus. Mit Hilfe ihrer erfahrenen Master Blenders verwandeln sie diese wertvollen Zutaten in einzigartige Kreationen, reich an Geschmack und Persönlichkeit.
Die Wemyss Single Cask Kollektion ist so konzipiert, dass jedes für die Abfüllung ausgewählte Fass wirklich die authentischen Eigenschaften seiner Herkunftsregion widerspiegelt. Der Name jedes Whiskys spiegelt treu die einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten wider, die in jeder Flasche zu finden sind, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Sweet Disposition wurde 1996 in der Glen Keith Brennerei destilliert, die im Herzen von Speyside in Schottland liegt, einer Region, die für ihre feinen und ausgewogenen Whiskys bekannt ist. Dieser außergewöhnliche Single Malt reifte 25 Jahre in einem einzelnen Fass und garantiert eine unvergleichliche aromatische Fülle. Es wurden nur 492 Flaschen dieser limitierten Edition produziert, was ihn zu einem seltenen Schatz für Liebhaber von Premium-Whisky macht.
Dieser Whisky ist nicht torfig und legt Wert auf die Sanftheit und Finesse der natürlichen Aromen.
„Dieser Single Cask drückt eine sanfte florale Veranlagung aus, begleitet von harmonischen Noten von Honig und kandierten Früchten, für eine elegante und raffinierte Verkostung.“
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