Adelphi - Fusion - 5 anni - The Brisbane Lotto 1 - 57,5%
Adelphi Selection è un rinomato distillatore e imbottigliatore indipendente con sede in Argyllshire e Fife, nel cuore delle prestigiose Highlands scozzesi. Fondata nel 1825, l'azienda affonda le sue radici nella creazione della distilleria Adelphi situata nel quartiere storico di Gorbals a Glasgow. I fratelli Charles e David Gray avviarono questa avventura, rinominando la distilleria Loch Katrine Adelphi dopo l'installazione di un ingegnoso acquedotto che portava acqua pura dal Loch Katrine a Glasgow, una grande innovazione per la qualità del whisky. Dieci anni dopo, la proprietà passò ad A Walker & Co, proprietaria di grandi distillerie a Liverpool e Limerick, Irlanda. Acquistata nel 1903 da DCL (Distillers Company Limited), la distilleria purtroppo cessò l'attività nel 1907 a seguito della tragedia della "Grande catastrofe dei Gorbals": il crollo di una vasca di fermentazione allagò la strada vicina con alcool caldo, causando l'annegamento di un uomo e scatenando grande panico. La storia proseguì nel 1993 con il rilancio del marchio Adelphi Distillery Ltd da parte di Jamie Walker, pronipote di Archibald Walker, ex proprietario. Trasformò Adelphi in un'azienda indipendente di imbottigliamento prima di venderla nel 2004 a Keith Falconer e Donald Houston.
Specializzata in imbottigliamenti Single Cask, l'azienda garantisce whisky senza filtrazione a freddo né aggiunta di coloranti, offrendo un'esperienza aromatica autentica e pura. Ogni anno vengono selezionate circa 50 botti rare per edizioni limitate. La linea "Fascadale" mette in evidenza imbottigliamenti in piccoli lotti provenienti da distillerie insulari non specificate, disponibili a diverse età, valorizzando la ricchezza e la diversità del whisky scozzese. Dal 2014, Adelphi è anche diventata distillatrice con la propria Distilleria Ardnamurchan, simbolo della sua innovazione e maestria artigianale.
Il design unico del "Dancey Man", visibile su ogni bottiglia Adelphi, è ispirato a un cartone animato vittoriano che rappresenta Sir William Gladstone mentre danza energicamente un 'Pas de Bas' su una spiga d'orzo. Questo motivo celebra l'adozione di una legge rivoluzionaria sulla tassazione del whisky, basata unicamente sulla quantità rimasta nella botte dopo la maturazione, garantendo così una giusta valutazione della qualità.
The Brisbane è una fusione originale ed esclusiva di whisky scozzesi provenienti dalla prestigiosa distilleria Glen Garioch (due botti di rovere spagnolo ex-sherry hogshead), Glen Grant (parte di un ex-Sherry butt) e whisky di malto della rinomata Starward Distillery in Australia (tre ex-botti Apera). Questo whisky single malt di 5 anni rende omaggio a Sir Thomas Makdougall Brisbane, soldato e astronomo eminente che lasciò la Scozia nel 1821 per diventare governatore della Nuova Galles del Sud. Durante i suoi cinque anni in Australia, lavorò per migliorare le condizioni di vita, costruì l'osservatorio di Parramatta e fondò la comunità che divenne la fiorente metropoli di Brisbane. Questo lotto eccezionale comprende 932 bottiglie numerate, destinate agli appassionati esperti.
Non torbato
