Adelphi - Fusion - 5 anos - The Brisbane Lote 1 - 57,5%
Adelphi Selection é um renomado destilador e engarrafador independente com sede em Argyllshire e Fife, no coração das prestigiadas Terras Altas da Escócia. Fundada em 1825, a empresa tem suas raízes na criação da destilaria Adelphi localizada no histórico bairro de Gorbals em Glasgow. Os irmãos Charles e David Gray iniciaram essa aventura, renomeando a destilaria para Loch Katrine Adelphi após a instalação de um engenhoso oleoduto que trazia água pura do Loch Katrine para Glasgow, uma grande inovação para a qualidade do whisky. Dez anos depois, a propriedade passou para A Walker & Co, proprietários de grandes destilarias em Liverpool e Limerick, Irlanda. Comprada em 1903 pela DCL (Distillers Company Limited), a destilaria infelizmente cessou suas operações em 1907 após a tragédia da "Grande Catástrofe dos Gorbals": o colapso de uma cuba de fermentação inundou a rua vizinha com álcool quente, causando o afogamento de um homem e desencadeando grande pânico. A história continuou em 1993 com o renascimento da marca Adelphi Distillery Ltd por Jamie Walker, bisneto de Archibald Walker, antigo proprietário. Ele transformou a Adelphi em uma empresa independente de engarrafamento antes de vendê-la em 2004 para Keith Falconer e Donald Houston.
Especializada em engarrafamentos Single Cask, a empresa garante whiskies sem filtração a frio ou adição de corantes, oferecendo uma experiência aromática autêntica e pura. A cada ano, cerca de 50 barris raros são selecionados para edições limitadas. A linha "Fascadale" destaca engarrafamentos em pequenos lotes de destilarias insulares não especificadas, disponíveis em diferentes idades, valorizando a riqueza e diversidade do whisky escocês. Desde 2014, a Adelphi também se tornou destiladora com sua própria Destilaria Ardnamurchan, símbolo de sua inovação e maestria artesanal.
O design singular do "Dancey Man", visível em cada garrafa Adelphi, é inspirado em um desenho animado vitoriano que representa Sir William Gladstone dançando energicamente um 'Pas de Bas' em uma espiga de cevada. Este motivo celebra a adoção de uma lei revolucionária sobre a tributação do whisky, baseada unicamente na quantidade restante no barril após a maturação, garantindo assim uma avaliação justa da qualidade.
The Brisbane é uma fusão original e exclusiva de whiskies escoceses da prestigiada destilaria Glen Garioch (dois barris de carvalho espanhol ex-sherry hogshead), Glen Grant (parte de um ex-Sherry butt) e whiskies de malte da renomada Starward Distillery na Austrália (três ex-barris Apera). Este whisky single malt de 5 anos homenageia Sir Thomas Makdougall Brisbane, um destacado soldado e astrônomo que deixou a Escócia em 1821 para se tornar governador da Nova Gales do Sul. Durante seus cinco anos na Austrália, trabalhou para melhorar as condições de vida, construiu o observatório de Parramatta e fundou a comunidade que se tornou a próspera metrópole de Brisbane. Este lote excepcional inclui 932 garrafas numeradas, destinadas a entusiastas exigentes.
Não turfado
