Adelphi - Glenborrodale - 11 år - Batch 8 - 46%
Adelphi Selection är en exceptionell oberoende destillatör och buteljerare, baserad i de prestigefyllda regionerna Argyllshire och Fife, i hjärtat av de skotska högländerna. Detta ikoniska hus har sina rötter tillbaka till 1825, med skapandet av den första Adelphi-destilleriet i det dynamiska Gorbals-distriktet i Glasgow. Grundat av de visionära bröderna Charles och David Gray, utvecklades destilleriet under namnet Loch Katrine Adelphi, med hänvisning till den stora innovativa ledningen som transporterar rent vatten från Loch Katrine till staden Glasgow. Tio år efter dess skapande bytte Adelphi ägare till A Walker & Co, känt för sina stora destillerier i Liverpool och Limerick i Irland. År 1903 integrerades det i DCL (Distillers Company Limited)-gruppen, innan den tragiska nedläggningen av dess pannor 1907, efter "Den stora Gorbals-katastrofen" — ett spektakulärt kollaps av en jästank som orsakade en flodvåg av brinnande alkohol i de omgivande gatorna, med dramatiska mänskliga konsekvenser.
Namnet Adelphi Distillery Ltd återuppstod 1993 tack vare Jamie Walker, barnbarnsbarn till Archibald Walker, tidigare ägare, som återupplivade verksamheten som ett exklusivt oberoende buteljeringsföretag. År 2004 togs företaget över av Keith Falconer och Donald Houston, som fortsätter varumärkets excellens.
Företaget är känt för sin passion och expertis och specialiserar sig på Single Cask-buteljeringar, som strikt erbjuds utan kallfiltrering eller tillsatt färgämne, vilket garanterar optimal renhet och äkthet. Varje år väljs och buteljeras cirka 50 exceptionella fat, med en ikonisk serie som namnet "Fascadale", som betecknar små batcher från sällsynta och ofta konfidentiella ödestillerier i olika mognadsåldrar. Med detta tillvägagångssätt blev Adelphi också en fullfjädrad destillatör med öppnandet av det prestigefyllda Ardnamurchan Distillery 2014, en modern juvel i hjärtat av högländerna.
Adelphis visuella signatur baseras på den berömda teckningen av "Dancey Man". Denna historiska bild visar Sir William Gladstone som utför ett dynamiskt "Pas de Bas" på ett kornax och firar ett viktigt lagstiftningsframsteg: från och med då beräknades skatter endast på mängden whisky som återstod i fatet efter mognad, och inte längre på den ursprungliga volymen, vilket revolutionerade whiskyens skatte- och kommersiella praxis.
Glenborrodale Batch 8 är en unik allians, en prestigefylld blandning som balanserar de rika tonerna av Glenrothes, Highland Park och Bunnahabhain. Denna anmärkningsvärda whisky, icke-kylfiltrerad, visar en naturligt grumlig karaktär som vittnar om dess intakta renhet. Totalt producerades 1 404 flaskor, vilket förkroppsligar exklusiviteten i denna cuvée.
Aromaprofil: Lätt rökig
