WEMYSS - Aceite de Pachulí y Sándalo - Glenrothes 31 años - Añada 1988 - Single Cask - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un reconocido embotellador independiente de Escocia, conocido por su experiencia en la selección y embotellado de whiskies raros y auténticos. Fundada en 2005 por los hermanos William e Isabella Wemyss, esta casa tiene sus raíces en una historia familiar profundamente ligada a la tradición escocesa del whisky. De hecho, la familia Wemyss desempeñó un papel importante en este patrimonio, especialmente con la primera destilería establecida por Haig en sus tierras en el Reino de Fife desde 1840. Durante décadas, estas tierras han sido reconocidas por el cultivo de cebada excepcional, ofreciendo a los malteros materias primas de calidad inigualable, esenciales para la producción de whiskies excepcionales.
Inspirado por su experiencia con los maestros mezcladores de vino del sur de Francia, William Wemyss ha cultivado un enfoque innovador para crear whiskies escoceses con un perfil distintivo y audaz. Paralelamente, Isabella Wemyss aporta su exigencia y finura olfativa para seleccionar Single Malts de Escocia rigurosamente elegidos, así como los mejores barriles de todo el mundo. Con la experiencia de sus Master Blenders, transforman estos ingredientes preciosos en creaciones originales, ricas en sabor y complejidad.
La colección Single Cask de Wemyss Malts fue concebida para garantizar que cada barril seleccionado refleje las características más auténticas y representativas de su región de origen. El nombre asignado a cada whisky refleja fielmente los aromas únicos y los sabores profundos que se revelan en cada botella, ofreciendo a los aficionados una experiencia gustativa inédita y apasionante.
Aceite de Pachulí y Sándalo es el resultado de la destilación realizada en 1988 por la prestigiosa Destilería Glenrothes. Situada en Rothes, en el corazón del Speyside, la destilería Glenrothes es famosa por sus Single Malts elegantes y complejos. Este whisky excepcional fue envejecido durante 31 años en un único barril, lo que le confiere una profundidad y riqueza inigualables. Limitado a solo 583 botellas, este Single Cask es una pieza rara para saborear con respeto y deleite.
No Turbado
