WEMYSS - Óleo de Patchouli e Sândalo - Glenrothes 31 anos - Safra 1988 - Single Cask - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um renomado engarrafador independente da Escócia, reconhecido por sua expertise na seleção e engarrafamento de whiskies raros e autênticos. Fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss, esta casa tem suas raízes em uma história familiar profundamente ligada à tradição escocesa do whisky. De fato, a família Wemyss desempenhou um papel importante nesse patrimônio, especialmente com a primeira destilaria estabelecida por Haig em suas terras no Reino de Fife já em 1840. Por décadas, essas terras são conhecidas pelo cultivo de cevada excepcional, oferecendo aos maltadores matérias-primas de qualidade incomparável, essenciais para a produção de whiskies excepcionais.
Inspirado por sua experiência com mestres blendadores de vinhos do sul da França, William Wemyss cultivou uma abordagem inovadora para criar whiskies escoceses com um perfil distinto e audacioso. Paralelamente, Isabella Wemyss traz sua exigência e finesse olfativa para selecionar rigorosamente Single Malts da Escócia assim como os melhores barris de várias partes do mundo. Com o know-how de seus experientes Master Blenders, eles transformam esses preciosos ingredientes em criações originais, ricas em sabor e complexidade.
A coleção Single Cask da Wemyss Malts foi concebida para garantir que cada barril selecionado reflita as características mais autênticas e representativas de sua região de origem. O nome atribuído a cada whisky reflete fielmente os aromas únicos e os sabores profundos que se revelam em cada garrafa, oferecendo aos apreciadores uma experiência gustativa inédita e empolgante.
Óleo de Patchouli e Sândalo é o resultado da destilação realizada em 1988 pela prestigiada Destilaria Glenrothes. Localizada em Rothes, no coração do Speyside, a destilaria Glenrothes é famosa por seus Single Malts elegantes e complexos. Este whisky excepcional foi envelhecido por 31 anos em um único barril, conferindo-lhe uma profundidade e riqueza incomparáveis. Limitado a apenas 583 garrafas, este Single Cask é uma peça rara para ser saboreada com respeito e deleite.
Não turfado
