CHICHIBU - Årgång 2012 - 8 år - Single First Fill Bourbon Cask nr 1884 - Buteljerad 2021 - 55,60%
Ichiro’s Malt är en oumbärlig referens inom området för oberoende buteljeringar av japansk whisky, som symboliserar excellens och äkthet. Grundad av Ichiro Akuto i Chichibu, en stad belägen endast 100 km nordväst om Tokyo, utmärker sig detta hantverksmässiga destilleri genom sin innovativa och traditionella metod med endast två små pot stills. Akutos erfarenhet och passion har sina rötter i familjearvet. Hans farfar, ursprungligen mästare i sakebryggning och grundare av Hanyu-destilleriet 1625, erhöll whisky-destillatörslicensen 1941, en historisk vändpunkt. Hans far fortsatte denna tradition genom att importera två skotska pot stills som kunde producera cirka 400 fat. Trots en ekonomisk kris i Japan år 2000 och en betydande nedgång i sakekonsumtionen, mötte Ichiro Akuto utmaningen med motståndskraft genom att återta pot stills och lagringsfat för att bevara och utveckla en unik expertis.
Idag förkroppsligar Ichiro Akuto andan av innovation och excellens inom samtida japansk destillering. Han övervakar mognaden av mer än 4 000 whiskyfat som lagrats på sherry-, vin- och bourbonfat, och engagerar sig även i lokal odling av korn för att skapa en verkligt japansk och autentisk whisky. Denna ständiga strävan efter innovation gör Ichiro’s Malt till ett ledande märke, uppskattat av kännare och samlare världen över.
Denna exceptionella limiterade utgåva, särskilt skapad för att fira La Maison du Whiskys 65-årsjubileum, kommer från ett enda bourbonfat i first fill, årgång 2012 och numrerat 1884. Lagrad i 8 år med en kraftfull alkoholhalt på 55,60%, avslöjar denna Single Malt den rikedom och komplexitet som kännetecknar högkvalitativa japanska whiskys. Flaskan utmärker sig också genom ett konstverk med titeln Water, skapat av den välkände konstnären Nakajima Hiroyuki. Denna sällsynta cuvée, begränsad till endast 187 flaskor, är ett perfekt mästerverk för alla whiskyälskare som söker en oöverträffad sensorisk och kulturell upplevelse.
Upptäck denna unika raritet noggrant utvald av Clos des Spiritueux, din expert på exceptionella spritsorter, och fördjupa dig i den fascinerande världen av prestigefylld japansk whisky.
