CHICHIBU - Jahrgang 2012 - 8 Jahre - Single First Fill Bourbon Fass Nr. 1884 - Abgefüllt 2021 - 55,60%
Ichiro’s Malt ist eine unverzichtbare Referenz im Bereich der unabhängigen Abfüllungen japanischen Whiskys und steht für Exzellenz und Authentizität. Gegründet von Ichiro Akuto in Chichibu, einer Stadt nur 100 km nordwestlich von Tokio, zeichnet sich diese handwerkliche Brennerei durch ihren innovativen und traditionellen Ansatz mit nur zwei kleinen Brennblasen aus. Akutos Erfahrung und Leidenschaft wurzeln im familiären Erbe. Sein Großvater, ursprünglich Meister-Sake-Brauer und Gründer der Brennerei Hanyu im Jahr 1625, erhielt 1941 die Lizenz zum Whisky-Brennen, ein historischer Wendepunkt. Sein Vater setzte diese Tradition fort, indem er zwei schottische Brennblasen importierte, die etwa 400 Fässer produzieren konnten. Trotz einer Wirtschaftskrise in Japan im Jahr 2000 und einem deutlichen Rückgang des Sake-Konsums stellte sich Ichiro Akuto der Herausforderung mit Resilienz, indem er die Brennblasen und die reifenden Fässer zurückgewann, um ein einzigartiges Know-how zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Heute verkörpert Ichiro Akuto den Geist von Innovation und Exzellenz der zeitgenössischen japanischen Destillation. Er überwacht die Reifung von über 4.000 Whiskyfässern, die in Sherry-, Wein- und Bourbonfässern veredelt werden, und engagiert sich auch im lokalen Gerstenanbau, um einen wirklich japanischen und authentischen Whisky zu schaffen. Diese ständige Innovationssuche macht Ichiro’s Malt zu einer führenden Marke, die von Kennern und Sammlern weltweit geschätzt wird.
Diese außergewöhnliche limitierte Edition, die speziell zum 65. Jubiläum von La Maison du Whisky kreiert wurde, stammt aus einem einzelnen Bourbon-Fass in First Fill, Jahrgang 2012 und nummeriert 1884. 8 Jahre gereift mit einem kraftvollen Alkoholgehalt von 55,60% offenbart dieser Single Malt die Reichhaltigkeit und Komplexität, die für hochwertige japanische Whiskys charakteristisch sind. Die Flasche zeichnet sich auch durch ein Kunstwerk mit dem Titel Water aus, das vom renommierten Künstler Nakajima Hiroyuki gestaltet wurde. Diese seltene Cuvée, limitiert auf nur 187 Flaschen, ist ein perfektes Meisterstück für alle Whisky-Liebhaber, die ein unvergleichliches sensorisches und kulturelles Erlebnis suchen.
Entdecken Sie diese einzigartige Rarität, sorgfältig ausgewählt von Clos des Spiritueux, Ihrem Experten für außergewöhnliche Spirituosen, und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des prestigeträchtigen japanischen Whiskys.
