WEMYSS - Velvet Fig - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms' Malts") è un imbottigliatore indipendente rinomato della Scozia, riconosciuto per la sua esperienza nei whisky d'eccezione. Fondata nel 2005 dagli appassionati William e Isabella Wemyss, questa azienda familiare affonda le sue radici nella prestigiosa storia del whisky scozzese. Infatti, la famiglia Wemyss è storicamente legata allo sviluppo del whisky sin da quando la distilleria Haig fu fondata sulle loro terre nel famoso Regno di Fife già nel 1840. Queste terre, utilizzate da decenni per la coltivazione di orzo di alta qualità, continuano a fornire i migliori ingredienti ai maltatori per la creazione dei più grandi whisky. Forte della sua esperienza con i maestri assemblatori di vini nel sud della Francia, William Wemyss si è ispirato per elaborare whisky scozzesi unici, audaci e ricchi di carattere. Isabella Wemyss, dotata di un palato e di un naso esperti, seleziona attentamente i Single Malt scozzesi così come le migliori botti provenienti da tutto il mondo. Insieme, con il supporto del loro Master Blender di fiducia, combinano questi preziosi ingredienti per creare assemblaggi innovativi, raffinati e saporiti che conquistano gli appassionati più esigenti.
Velvet Fig è un assemblaggio esclusivo composto da 6 botti Oloroso Sherry hogshead di Scotch Single Malt (45%) e 4 botti Oloroso Sherry Butt di Scotch Single Malt (55%). Questa miscela sottile offre un equilibrio perfetto tra dolcezza, ricchezza fruttata e profondità aromatica, caratteristiche delle finiture in botti di sherry di alta qualità.
Non torbato