WEMYSS - Velvet Fig - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (vyslovováno "Weyms' Malts") je renomovaný nezávislý plnič ze Skotska, známý svou odborností v oblasti výjimečných whisky. Založen v roce 2005 nadšenci Williamem a Isabellou Wemyssovými, tato rodinná firma čerpá své kořeny z prestižní historie skotské whisky. Rodina Wemyss je historicky spojena s vývojem whisky od doby, kdy byla palírna Haig založena na jejich pozemcích ve slavném Království Fife již v roce 1840. Tyto pozemky, po desetiletí využívané k pěstování vysoce kvalitního ječmene, stále dodávají nejlepší suroviny sladovnám pro výrobu nejlepších whisky. William Wemyss, inspirován svými zkušenostmi s mistry míchání vín na jihu Francie, vytvořil jedinečné, odvážné a charakterem bohaté skotské whisky. Isabella Wemyss, vybavená odborným patrem a čichem, pečlivě vybírá Single Malts ze Skotska i nejlepší sudy z celého světa. Společně, za podpory svého důvěryhodného Master Blender, kombinují tyto cenné ingredience k vytvoření inovativních, rafinovaných a chutných směsí, které oslovují i ty nejnáročnější znalce.
Velvet Fig je exkluzivní směs složená z 6 sudů Oloroso Sherry hogshead skotského single malt (45 %) a 4 sudů Oloroso Sherry Butt skotského single malt (55 %). Tato jemná směs nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, ovocnou bohatostí a aromatickou hloubkou, což jsou charakteristické znaky vysoce kvalitních sherry sudových dokončení.
Nepražený