WEMYSS - Velvet Fig - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un embotellador independiente reconocido de Escocia, conocido por su experiencia en whiskies excepcionales. Fundada en 2005 por los entusiastas William e Isabella Wemyss, esta empresa familiar tiene sus raíces en la prestigiosa historia del whisky escocés. De hecho, la familia Wemyss está históricamente vinculada al desarrollo del whisky desde que la destilería Haig se estableció en sus tierras en el famoso Reino de Fife ya en 1840. Estas tierras, utilizadas durante décadas para cultivar cebada de alta calidad, continúan suministrando los mejores ingredientes a los malteros para la creación de los mejores whiskies. Basándose en su experiencia con maestros mezcladores de vino en el sur de Francia, William Wemyss se inspiró para elaborar whiskies escoceses únicos, audaces y ricos en carácter. Isabella Wemyss, con su paladar y olfato expertos, selecciona cuidadosamente los Single Malts de Escocia así como los mejores barriles de todo el mundo. Juntos, con el apoyo de su Master Blender de confianza, combinan estos ingredientes preciosos para crear mezclas innovadoras, refinadas y sabrosas que cautivan a los aficionados más exigentes.
Velvet Fig es una mezcla exclusiva compuesta por 6 barriles Oloroso Sherry hogshead de Scotch Single Malt (45%) y 4 barriles Oloroso Sherry Butt de Scotch Single Malt (55%). Esta mezcla sutil ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura, riqueza afrutada y profundidad aromática, características de los acabados en barricas de jerez de alta calidad.
No ahumado