JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1992 - 44,20%
Jean Cavé Armagnacs tillverkas noggrant i Lannepax, i hjärtat av det berömda Gers, en ikonisk region för Armagnac-produktion i Frankrike. Den prestigefyllda historien om huset Jean Cavé började 1883 när herr Jean Cavé, en passionerad vinodlare från Lannepax, bestämde sig för att bli "bouilleur éleveur" (destillatör och lagringsmästare), stödd av sin fru och sina två söner. Beläget i epicentrum för Armagnac-appellationen har detta familjeföretag gått igenom fyra generationer, där varje generation har förfinat konsten att destillera, lagra och mogna Armagnac-eaux-de-vie. Idag, med över 130 års expertis och noggrant överförda traditioner, har huset Jean Cavé ett exceptionellt lager av gamla Armagnacs, vilket gör det möjligt för dem att erbjuda sina kunder ett unikt och autentiskt sortiment av sällsynta och sofistikerade eaux-de-vie.
De årgångar som Jean Cavé erbjuder kommer uteslutande från ett enda skördeår utan någon blandning med andra årgångar. Denna renhet garanterar årgångens särart, som exakt speglar egenskaperna hos ett enda år, dess specifika klimatförhållanden och den unika uttrycket av det gasconska terroiret.
Denna Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1992, från de bästa crus i det gasconska terroiret, har långsamt mognat i gamla "Gros grains" ekfat med medelrostning, vilket ger denna eau-de-vie en rik, balanserad karaktär och en oöverträffad aromatisk komplexitet.
