JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1992 - 44,20%
Armagnacy Jean Cavé jsou pečlivě vyráběny v Lannepaxu, v srdci slavného Gers, ikonické oblasti pro výrobu Armagnacu ve Francii. Prestižní historie domu Jean Cavé začala v roce 1883, kdy pan Jean Cavé, vášnivý vinař z Lannepaxu, rozhodl se stát "bouilleur éleveur" (destilatér a mistr zrání), podporován svou manželkou a dvěma syny. Nacházející se v epicentru apelace Armagnac, tato rodinná firma prošla čtyřmi generacemi, z nichž každá zdokonalovala umění destilace, zrání a stárnutí Armagnacových eaux-de-vie. Dnes, s více než 130 lety zkušeností a pečlivě předávanými tradicemi, má dům Jean Cavé výjimečné zásoby starých Armagnaců, což mu umožňuje nabídnout svým zákazníkům jedinečnou a autentickou řadu vzácných a sofistikovaných eaux-de-vie.
Ročníky nabízené Jean Cavé pocházejí výhradně z jednoho jediného roku sklizně bez jakéhokoli míchání s jinými ročníky. Tato čistota zaručuje jedinečnost ročníku, která přesně odráží zvláštnosti jednoho roku, jeho specifické klimatické podmínky a jedinečný výraz gasconského terroiru.
Tento Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1992, pocházející z nejlepších cru gasconského terroiru, zrála pomalu v starých dubových sudech "Gros grains" se středním opálením, což této eaux-de-vie dodává bohatý, vyvážený charakter a nesrovnatelnou aromatickou komplexnost.
