JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1992 - 44,20%
Los Armagnacs Jean Cavé se elaboran cuidadosamente en Lannepax, en el corazón del famoso Gers, una región emblemática para la producción de Armagnac en Francia. La prestigiosa historia de la casa Jean Cavé comenzó en 1883, cuando el señor Jean Cavé, un viticultor apasionado de Lannepax, decidió convertirse en "bouilleur éleveur" (destilador y maestro de crianza), acompañado por su esposa y sus dos hijos. Situada en el epicentro de la denominación Armagnac, esta empresa familiar ha atravesado cuatro generaciones, cada una perfeccionando el arte de la destilación, la crianza y el envejecimiento de las aguas de vida de Armagnac. Hoy, con más de 130 años de experiencia y tradiciones cuidadosamente transmitidas, la casa Jean Cavé dispone de un stock excepcional de Armagnacs viejos, lo que le permite ofrecer a sus clientes una gama única y auténtica de aguas de vida raras y sofisticadas.
Los añejos que ofrece Jean Cavé provienen exclusivamente de un solo año de cosecha sin mezcla con otros añejos. Esta pureza garantiza la singularidad del añejo, reflejando con precisión las particularidades de un solo año, sus condiciones climáticas específicas y la expresión única del terroir gascón.
Este Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1992, procedente de los mejores crus del terroir gascón, ha envejecido lentamente en barricas de roble antiguas tipo "Gros grains" con tostado medio, otorgando a esta agua de vida un carácter rico, equilibrado y una complejidad aromática incomparable.
