SAMAROLI - Demerara 1988 Mørk Rom - Single Cask nr. 1 - 2021 Udgave begrænset til 195 flasker - 50%
Født i Bologna, Italien, startede den visionære Silvano Samaroli sin virksomhed i 1968 ved at udvælge og tappe nogle af verdens mest sjældne og eksklusive whiskyer. Fra starten skilte han sig ud som en pioner og blev den første uafhængige tapper uden for Storbritannien, kendt for sin høje standard og unikke ekspertise. I 1990'erne udvidede huset Samaroli sin ekspertise til rom: Silvano drog ud for at finde de mest anerkendte og sjældne destillerier for at finde de bedste fade, som han derefter importerede til Skotland. Det skotske klima med ideelle betingelser muliggør en langsom og kontrolleret lagring, hvilket giver rommene rige og komplekse aromaer.
I 2008 overtog Antonio Bleve, en passioneret og mangeårig samarbejdspartner, der deler samme filosofi som Silvano, ledelsen af denne institution. Støttet af et netværk af eksperter inden for rom og whisky fortsatte Antonio med at udforske exceptionelle fade takket være husets historiske arv og nye alliancer. Under hans ledelse fortsatte den dybdegående forskning i blending, hvor man fint kombinerer finesse fra ældre spiritus med kraften fra de yngre, og dermed genskaber den autentiske sjæl af whisky. En innovativ teknik består i at lade disse whiskyer eller rom lagre igen på nye fade, hvilket tilfører en unik dybde og intensitet, langt ud over hvad klassiske Single Malts tilbyder.
Samaroli forfiner både Single Malts og rom i exceptionelle single casks, nøje udvalgt for deres unikke karakter og aromatiske rigdom. Hver Samaroli-flaske angiver omhyggeligt årgangen for fadfyldning, aftapningsåret, det præcise antal flasker udtaget fra hvert fad samt det individuelle personlige nummer, hvilket sikrer en uovertruffen sporbarhed og autenticitet.
Denne sjældne rom, destilleret i 1988 i Guyana, har nydt godt af kontrolleret lagring i Skotland orkestreret af huset Samaroli, før den blev aftappet i 2021 i en begrænset udgave på kun 195 flasker. Den repræsenterer den perfekte alliance mellem tradition, passion og ekspertise, en værdifuld mulighed for kræsne entusiaster og samlere.
Clos des Spiritueux inviterer dig til at opdage dette vidunder i verdenen af exceptionelle rom, et spejl af et emblematiske håndværk og sjælden ekspertise, perfekt illustreret af denne unikke og prestigefyldte single cask.
