SAMAROLI - Rum Escuro Demerara 1988 - Single Cask nº 1 - Edição 2021 limitada a 195 garrafas - 50%
Nascido em Bolonha, Itália, Silvano Samaroli, visionário e fundador da prestigiada casa, iniciou sua atividade em 1968 selecionando e engarrafando alguns dos whiskies mais raros e exclusivos do mundo. Desde o início, destacou-se como pioneiro, tornando-se o primeiro engarrafador independente fora do Reino Unido, reconhecido por sua exigência e saber fazer único. Nos anos 1990, a casa Samaroli expandiu sua expertise para o campo do rum: Silvano partiu em busca das destilarias mais renomadas e raras para encontrar os melhores barris, que depois importava para a Escócia. O clima escocês, com condições ideais, permite um envelhecimento lento e controlado, conferindo aos runs aromas ricos e complexos.
Em 2008, Antonio Bleve, colaborador apaixonado e de longa data que compartilha a mesma filosofia de Silvano, assumiu as rédeas desta instituição. Acompanhado por uma rede de especialistas em rum e whisky, Antonio continuou a explorar barris excepcionais graças ao legado histórico e às novas alianças da Casa. Sob sua direção, a pesquisa aprofundada sobre a mistura continuou, combinando finamente a finesse das aguardentes envelhecidas com a vigorosidade das mais jovens, recriando assim a alma autêntica do whisky. Uma técnica inovadora consiste em passar novamente esses whiskies ou runs em barris novos, trazendo uma profundidade e intensidade únicas, muito além do que oferecem os Single Malts clássicos.
Samaroli sublima tanto os Single Malts quanto os runs em single casks excepcionais, selecionados rigorosamente por seu caráter singular e riqueza aromática. Cada garrafa Samaroli menciona minuciosamente o ano de enchimento do barril, o ano de engarrafamento, o número exato de garrafas extraídas de cada barril, bem como o número individual personalizado, garantindo assim uma rastreabilidade e autenticidade incomparáveis.
Este rum raro, destilado em 1988 na Guiana, beneficia-se de um envelhecimento controlado na Escócia orquestrado pela casa Samaroli, antes de ser engarrafado em 2021 em uma edição limitada a apenas 195 garrafas. Ele incorpora a aliança perfeita entre tradição, paixão e excelência, uma oportunidade preciosa para apreciadores e colecionadores exigentes.
Clos des Spiritueux convida você a descobrir esta maravilha do mundo dos runs excepcionais, reflexo de um saber-fazer emblemático e de uma expertise rara, perfeitamente ilustrada por este single cask único e prestigioso.
