OCTOMORE - 12.2 - 57,3%
La Distilleria Bruichladdich, iconica e autentica, si trova nel cuore dell'isola di Islay, in Scozia, una regione rinomata per i suoi whisky eccezionali. Bruichladdich eccelle nella produzione di whisky Single Malt sotto tre marchi prestigiosi: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Oltre ai suoi whisky, questa rinomata distilleria produce anche il famoso gin The Botanist. Fondata nel 1881 dai fratelli Harvey, la distilleria ha una storia ricca, segnata in particolare da un incendio nel 1934 e da varie fasi di cambi di proprietà. Dopo una chiusura nel 1994, è rinata nel 2000 grazie all'acquisizione da parte di un gruppo di investitori guidato da Mark Reynier di Murray McDavid, noto anche per i suoi whisky Waterford in Irlanda. Completamente restaurata, conserva comunque le sue attrezzature dell'epoca vittoriana, funziona con un sistema gravitazionale e privilegia un processo di produzione manuale, senza controllo informatico. Nel 2012, Bruichladdich è entrata a far parte del gruppo di lusso Rémy Cointreau, rafforzando così la sua presenza internazionale. La distilleria presta una cura eccezionale alla qualità e alla tracciabilità del suo orzo scozzese, un elemento fondamentale della sua identità.
La gamma Bruichladdich è in gran parte non torbata, mentre i suoi whisky con note fortemente torbate si esprimono sotto il marchio Port Charlotte. La serie Octomore si distingue per le sue edizioni limitate con livelli record di torba, rendendola il riferimento dei Single Malt torbati, celebrata da appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
Octomore 12.2 è un'edizione esclusiva, distillata nel 2015 a partire dall'orzo scozzese Concerto raccolto nel 2014. Questo whisky eccezionale ha beneficiato di un invecchiamento di 5 anni, combinando in parti uguali un affinamento in barili americani di primo e secondo riempimento, assemblati nel 2019, prima di una finitura notevole in barili di vino di Sauternes di primo riempimento. Questo processo conferisce a questo single malt una complessità aromatica e una dolcezza uniche.
Torbato con una potenza intensa di 129,7 ppm
Disponibilità limitata a 1 bottiglia per cliente – un'opportunità rara per i veri intenditori.
