OCTOMORE - 12.2 - 57,3%
Bruichladdich Destilleriet, ikonisk og autentisk, ligger i hjertet af øen Islay i Skotland, en region kendt for sine enestående whiskyer. Bruichladdich excellerer i produktionen af Single Malt whiskyer under tre prestigefyldte mærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore. Udover sine whiskyer producerer dette anerkendte destilleri også den berømte gin The Botanist. Grundlagt i 1881 af brødrene Harvey, har destilleriet en rig historie, præget af en brand i 1934 og forskellige ejerskabsfaser. Efter en lukning i 1994 blev det genoplivet i 2000 takket være opkøbet af en investorgruppe ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid, også kendt for sine Waterford whiskyer i Irland. Fuldt restaureret bevarer det stadig sit viktorianske udstyr, fungerer med et gravitationssystem og foretrækker en manuel fremstillingsproces uden computerkontrol. I 2012 blev Bruichladdich en del af luksusgruppen Rémy Cointreau, hvilket styrkede dets internationale rækkevidde. Destilleriet lægger enestående vægt på kvaliteten og sporbarheden af sin skotske byg, et grundlæggende element i dets identitet.
Bruichladdich-serien er for det meste ikke tørvet, mens dets whiskyer med stærkt tørvede noter udtrykkes under mærket Port Charlotte. Octomore-serien skiller sig ud med sine begrænsede udgaver med rekordhøje tørveniveauer, hvilket gør den til referencen for tørvede Single Malts, fejret af entusiaster og samlere verden over.
Octomore 12.2 er en eksklusiv udgave, destilleret i 2015 af skotsk Concerto-byg høstet i 2014. Denne enestående whisky har modnet i 5 år, hvor den er lagret i lige dele i amerikanske first- og second-fill fade, samlet i 2019, før en bemærkelsesværdig finish i first-fill Sauternes-vinfade. Denne proces giver denne single malt en unik aromatisk kompleksitet og blødhed.
Tørvet med en intens styrke på 129,7 ppm
Begrænset tilgængelighed til 1 flaske pr. kunde – en sjælden mulighed for ægte kender.
