OCTOMORE - 12.2 - 57,3%
La Destilería Bruichladdich, icónica y auténtica, está situada en el corazón de la isla de Islay, en Escocia, una región reconocida por sus whiskies excepcionales. Bruichladdich destaca en la producción de whiskies Single Malt bajo tres marcas prestigiosas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore. Además de sus whiskies, esta renombrada destilería también produce la famosa ginebra The Botanist. Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, la destilería tiene una historia rica, marcada notablemente por un incendio en 1934 y diversas fases de cambios de propietarios. Tras un cierre en 1994, renació en 2000 gracias a la adquisición por un grupo de inversores liderado por Mark Reynier de Murray McDavid, conocido también por sus whiskies Waterford en Irlanda. Totalmente restaurada, conserva su equipo de época victoriana, funciona con un sistema gravitacional y privilegia un proceso de fabricación manual, sin control informático. En 2012, Bruichladdich se integró en el grupo de lujo Rémy Cointreau, reforzando así su presencia internacional. La destilería presta un cuidado excepcional a la calidad y trazabilidad de su cebada escocesa, un elemento fundamental de su identidad.
La gama Bruichladdich es en gran parte no turba, mientras que sus whiskies con notas fuertemente turbadas se expresan bajo la marca Port Charlotte. La serie Octomore se distingue por sus ediciones limitadas con niveles récord de turba, convirtiéndola en la referencia de los Single Malts turbados, celebrada por aficionados y coleccionistas de todo el mundo.
Octomore 12.2 es una edición exclusiva, destilada en 2015 a partir de cebada escocesa Concerto cosechada en 2014. Este whisky excepcional ha sido envejecido durante 5 años, combinando a partes iguales un afinado en barricas americanas de primer y segundo llenado, ensambladas en 2019, antes de un acabado notable en barricas de vino de Sauternes de primer llenado. Este proceso confiere a este single malt una complejidad aromática y una suavidad únicas.
Turba con una potencia intensa de 129,7 ppm
Disponibilidad limitada a 1 botella por cliente – una oportunidad rara para los verdaderos conocedores.
