LONG POND - ITP-15 - 15 Jahre - Special Edition - John Dore Pot Still - 45,7%
Long Pond Distillery ist eine jamaikanische Brennerei, deren Gründung auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgeht, als Simon Clarke, Baronet im Exil, das Anwesen als Mitgift für seine Heirat erhielt. Dann muss man bis 1921 warten, um die Spuren der Besitzer mit dem Kauf der Domain durch die Firma Sheriff & Co. zu finden. Letztere kaufte eine beträchtliche Anzahl von Brennereien und fusionierte sie, die Domain erhielt den Namen Trelawny Estate in 1955 und 1977 wird die Industrie von der jamaikanischen Regierung aufgekauft, die beschließt, sie in The National Sugar Company of Long Pond Ltd umzubenennen. und der Ort unter der Ägide der Firma National Rum of Jamaica, die einige Jahre später, um 1993, privatisiert wird. Jetzt gehören die Zuckerraffinerie und die Brennerei nach der Übernahme der letzteren durch Everglades Farms (auch Eigentümer von Hamden). Erst 2012 wurden Long Pond Rums unter ihrer eigenen Marke vermarktet. Im Inneren der alten Gebäude garantieren die 5 im Laufe der Zeit subtil modifizierten Destillierapparate und die Gärtanks eine hochqualitative und unnachahmliche Produktion.
Dies ist das erste Mal in der Geschichte von National Rums of Jamaica die Veröffentlichung ihrer ersten offiziellen Abfüllung für Long Pond. Dieser 15 Jahre alte Long Pond, genannt ITP-15 für Ive Trelawny Pot, hat eine Esterrate zwischen 90 und 120. Ein 15 Jahre alter Rum, der zu 100 % in der ikonischen John Dore Pot Still des Hauses destilliert wird. Es wurde zu 45,7 % abgefüllt. Nur 504 Flaschen für Frankreich.
Kauf limitiert auf 1 Flasche
