GLENALLACHIE - 12 jaar - 46%
The GlenAllachie is een iconische distilleerderij gelegen in Aberlour, in het hart van de prestigieuze Speyside-regio in Schotland, bekend om zijn uitzonderlijke whisky's. Opgericht in 1967, begon deze distilleerderij in februari 1968 met een indrukwekkende capaciteit van bijna drie miljoen liter alcohol per jaar. Na een periode van inactiviteit vanaf 1985 werd het overgenomen door Campbell Distillers, een toekomstige entiteit van de Pernod Ricard-groep, en de productie werd hervat op 24 april, waarmee het begin van 29 jaar continue productie werd gemarkeerd. Destijds bekend als The Home of Clan Campbell Whisky, bouwde GlenAllachie een solide reputatie op. In 2005 introduceerde Chivas Brothers een speciale GlenAllachie Single Malt-editie in hun gerenommeerde Cask Edition-serie. Sinds 2017 is de distilleerderij eigendom van het experttrio Billy Walker, Trisha Savage en Graham Stevenson, partners die The GlenAllachie Distillers Company Limited oprichtten, met meer dan 100 jaar expertise en passie in de whisky-industrie.
GlenAllachie 12 jaar vertegenwoordigt de essentie van de collectie, voor het eerst gelanceerd medio 2018. Deze single malt is zorgvuldig vervaardigd uit streng geselecteerde vaten en gebotteld onder de veeleisende leiding van Master Distiller Billy Walker. De unieke rijping combineert subtiel Oloroso, Pedro Ximénez en Virgin Oak vaten, wat de whisky complexe, rijke en evenwichtige aroma's geeft die fijnproevers en liefhebbers verrukken.
Niet-getorfd