TEELING - Small Batch Blended - Rum Finish - 46%
Teeling Distillery is een gerenommeerde Ierse whiskeydistilleerderij, opgericht in het hart van Dublin, Ierland, in 2015 door het dynamische Teeling Whiskey Company. Opgericht door de broers Jack en Stephen Teeling, erfgenamen van een lange familietraditie, aangezien hun vader John Teeling al in 1987 de beroemde Cooley-distilleerderij had opgericht. Jack en Stephen verwierven waardevolle ervaring door bij Cooley te werken voordat deze in 2011 werd verkocht aan Beam Inc. (nu Beam Suntory). Na deze verkoop verliet Jack Teeling, toen algemeen directeur, het bedrijf, terwijl Stephen nog enige tijd bleef. Tijdens deze transactie onderhandelden de Teelings echter over de aankoop van 16.000 vaten reeds gerijpte whiskey. Met dit strategische voordeel lanceerde Jack Teeling in 2012 het merk Teeling Whiskey, dat al snel werd gevolgd door zijn broer Stephen, om het erfgoed van authentieke en innovatieve Ierse whiskey voort te zetten en te verrijken.
Teeling Small Batch is een uitzonderlijke blend, samengesteld uit een zorgvuldige selectie van graan- en maltwhiskeyvaten. De blend rijpt aanvankelijk uitsluitend in Amerikaanse bourbonvaten, die zachte en vanilleachtige aroma's geven, voordat hij zorgvuldig wordt samengesteld voor een unieke eindrijping in rumvaten uit Midden-Amerika gedurende maximaal 12 maanden. Deze dubbele rijping brengt een unieke aromatische rijkdom, die de exotische zoetheid van rum combineert met de karakteristieke complexiteit van Ierse whiskey. Dit innovatieve proces garandeert een onvergetelijke smaakervaring, ideaal voor liefhebbers van gedistilleerde dranken die op zoek zijn naar nieuwigheden die traditie en moderniteit combineren.