TEELING - Small Batch Blended - Acabado en Ron - 46%
Teeling Distillery es una destilería de whisky irlandés de renombre, establecida en el corazón de Dublín, Irlanda, en 2015 por la dinámica Teeling Whiskey Company. Fundada por los hermanos Jack y Stephen Teeling, herederos de una larga tradición familiar, ya que su padre John Teeling había creado la famosa destilería Cooley en 1987. Jack y Stephen adquirieron una valiosa experiencia trabajando en Cooley antes de que esta fuera vendida a Beam Inc. (ahora Beam Suntory) en 2011. Tras esta venta, Jack Teeling, entonces director general, dejó la empresa, mientras que Stephen permaneció un tiempo. Durante esta transacción, los Teeling negociaron la adquisición de 16,000 barriles de whisky ya envejecido. Aprovechando este activo estratégico, Jack Teeling lanzó en 2012 la marca Teeling Whiskey, a la que pronto se unió su hermano Stephen, para continuar y enriquecer el legado del whisky irlandés auténtico e innovador.
Teeling Small Batch es una mezcla excepcional, elaborada a partir de una rigurosa selección de barriles de whisky de grano y malta. La mezcla se envejece inicialmente exclusivamente en barriles de bourbon americano, que aportan aromas suaves y a vainilla, antes de ser cuidadosamente ensamblada para un afinado final único en barriles de ron de América Central durante un período de hasta 12 meses. Esta doble maduración aporta una riqueza aromática única, combinando la dulzura exótica del ron con la complejidad característica del whisky irlandés. Este proceso innovador garantiza una experiencia gustativa inolvidable, ideal para los amantes de los licores que buscan novedades que combinan tradición y modernidad.
