Journeyman - Featherbone Bourbon - 45%
Journeyman Destilleriet er ideelt beliggende i Three Oaks, nær Chicago, i hjertet af Michigan, USA. Grundlagt på en rig og passioneret historie, ledes dette håndværksdestilleri af Bill Welter, en tidligere topgolfspiller, der dimitterede i 2000 fra Missouri State University, og som har formået at forene tradition og innovation. Hans professionelle rejse førte ham til Saint Andrews, Skotland, golfens og whiskys vugge, hvor han mødte Greg Ramsay fra Tasmanien. Sammen udviklede de en passion for skotsk whisky, hvilket skabte et langt venskab og unik ekspertise.
Tilbage i USA i 2001 for at slutte sig til familievirksomheden fortsatte Bill med at dyrke sin ekspertise ved at arbejde sammen med masterdestillatør Robert Birnecker. Deres samarbejde førte til den første destillering af rugwhisky i Ravenswood, Chicago, før Bill og Chuck Welter købte den centrale del af den historiske Featherbone-fabrik og dermed grundlagde det anerkendte Journeyman-destilleri.
Journeyman-destilleriet er stolt anerkendt som et af de få økologisk certificerede destillerier i USA. Det garanterer produktionen af exceptionelle økologiske spiritusser, fremstillet uden syntetisk gødning, kunstige pesticider, herbicider, antibiotika, væksthormoner eller genetisk modificerede organismer, og overholder dermed fuldt ud de strengeste standarder for bæredygtigt landbrug og miljøansvar.
Featherbone er en ekstraordinær Bourbon Whiskey, fremstillet efter en omhyggeligt afbalanceret opskrift bestående af 70% økologisk majs, 25% økologisk hvede og 5% økologisk rug. Denne unikke sammensætning giver denne bourbon en aromatisk rigdom, en fløjlsblød tekstur og en uovertruffen dybde.
Ikke tørvet
