BALBLAIR - 1978 - Ofiltrerad kall - 46%
Balblair Destilleri är idealiskt beläget i Edderton, i den vackra Ross-shire-regionen i Skottland. Grundat 1790 av den visionära John Ross, har det bevarat ett exceptionellt arv som överfördes till hans son Andrew 1824. Det förblev i Ross-familjen fram till 1894, då det togs över av Alexander Cowan. År 1895 byggdes destilleriet helt om av den berömda arkitekten Charles C. Doig för att komma närmare Edderton station, som ligger på järnvägslinjen Inverness/Ross-shire. Trots denna flytt var kvaliteten på den ursprungliga vattenkällan – Ault Dearg-bäcken – så exceptionell att Balblair valde att fortsätta hämta vatten från denna rena och unika källa, vilket garanterar whiskyns finess. Än idag fortsätter Balblair destilleri denna tradition genom att uteslutande använda detta anmärkningsvärt rena vatten. År 1948 förvärvades egendomen av Robert Cumming, som moderniserade anläggningarna avsevärt och ökade produktionskapaciteten, vilket säkerställde varumärkets framgång. Efter hans pension 1970 såldes det till Hiram Walker. Sedan 1996 tillhör Balblair Inver House Distillers Limited-gruppen, som fortsätter att värdera detta prestigefyllda märke. Historiskt känt för sina årgångswhiskys har Balblair-sortimentet sedan april 2019 utvecklats till att nu föredra uttryck som explicit anger ålder, för att möta de mest kräsna entusiasternas förväntningar.
Ej torvig