ARDBEG - 19 år - Traigh Bhan - årgang 2000 - 46,2%
Ardbeg er et ikonisk destilleri beliggende på øen Islay i Skotland. Verdenskendt som et af de ældste og mest prestigefyldte destillerier i regionen, er det kendt for at producere nogle af de mest tørvede og dybt maritime whiskyer. Som en sand pioner var Ardbeg det første destilleri, der eksperimenterede med en usædvanlig lagring ved at sende nogle af sine fade ud i rummet til Den Internationale Rumstation i 2011, en unik og nu legendarisk oplevelse, der gjorde det muligt at studere vægtløshedens indvirkning på modning og aromatisk kompleksitet.
Whiskyproduktionen startede allerede i 1798, og den officielle kommercialisering går tilbage til 1815, samme år som den berømte nabo Laphroaig. Ardbeg etablerede sig hurtigt takket være den enestående kvalitet af sine spiritusser, som er højt værdsat både til ren smagning og til kendte blended assemblager. Efter en turbulent periode med mange ejerskift og flere vanskelige faser, der førte til lukningen i 1981, genopstod destilleriet i 1989, omend begrænset til to måneders drift om året. Først i 1997, efter opkøbet af Glenmorangie, som i dag er en del af den prestigefyldte franske luksusgruppe LVMH, genoptog Ardbeg fuld aktivitet.
Ardbegs to traditionelle pot stills producerer årligt cirka en million liter ren alkohol, udelukkende som Single Malt, hvilket sikrer autenticitet og intensitet. Modningen foregår hovedsageligt i amerikanske bourbonfade, suppleret med en udvalgt andel af Sherry Oloroso-fade, som giver whiskyen dens rigdom og dybde. Denne single malt er kendetegnet ved en meget tørvet og røget profil, men med en elegant og mindre maritim udtryk end mange andre Islay-whiskyer, og tilbyder røgede, krydrede og subtilt søde noter, der tiltrækker de mest kræsne entusiaster.
Udgaven Traigh Bhan 19 år Batch 2 repræsenterer en prestigefyldt udgave inden for en meget eftertragtet serie fra Ardbeg. Det er en permanent udgave, men kun produceret i begrænsede årlige oplag, hvilket gør den særligt eftertragtet blandt samlere og entusiaster. Denne batch viser en delikat udvikling i forhold til Batch 1 med en perfekt afbalanceret modning i amerikansk egetræ og Sherry Oloroso-fade, der fremhæver de tørvede noter og tilfører en ny aromatisk kompleksitet.
Tørvet (+ 50-55 ppm)
