ARDBEG - 19 let - Traigh Bhan - Ročník 2000 - 46,2%
Ardbeg je ikonická palírna umístěná na ostrově Islay ve Skotsku. Celosvětově uznávaná jako jedna z nejstarších a nejprestižnějších palíren v regionu, vyniká výrobou některých z nejvíce rašelinových a hluboce mořských whisky. Jako skutečný průkopník byla Ardbeg první palírnou, která experimentovala s mimořádným zráním tím, že v roce 2011 poslala část svých sudů do vesmíru na Mezinárodní vesmírnou stanici, což je unikátní a dnes legendární experiment, který umožnil studovat vliv beztíže na zrání a aromatickou složitost.
Výroba whisky zde začala již v roce 1798, oficiální prodej se datuje od roku 1815, téhož roku jako u slavného souseda Laphroaig. Ardbeg se rychle prosadila díky výjimečné kvalitě svých destilátů, velmi ceněných jak pro čistou degustaci, tak pro renomované blendy. Po bouřlivém období s četnými změnami majitelů a několika obtížnými fázemi, které vedly k uzavření v roce 1981, palírna znovu ožila v roce 1989, byť omezeně na dva měsíce ročně. Až v roce 1997, po převzetí společností Glenmorangie, která je dnes součástí prestižní francouzské luxusní skupiny LVMH, Ardbeg obnovila plný provoz.
Dva tradiční kotle Ardbeg vyrábějí ročně přibližně milion litrů čistého alkoholu, výhradně jako Single Malt, což zaručuje autentičnost a intenzitu. Zrání probíhá převážně v sudech z amerického bourbonu, doplněných vybraným podílem sudů Sherry Oloroso, které whisky dodávají bohatost a hloubku. Tento single malt se vyznačuje silně rašelinovým a kouřovým profilem, ale s elegantním a méně mořským výrazem než mnoho jiných whisky z Islay, nabízející kouřové, kořeněné a jemně sladké tóny, které oslovují nejnáročnější znalce.
Edice Traigh Bhan 19 let Batch 2 představuje prestižní vydání v rámci velmi žádané série Ardbeg. Jedná se o trvalý výraz, ale vyráběný pouze v omezených ročních edicích, což jej činí zvláště vyhledávaným sběrateli a nadšenci. Tento šarže ukazuje jemný vývoj oproti Batch 1, s dokonale vyváženým zráním v sudech z amerického dubu a Sherry Oloroso, které zvýrazňuje rašelinové tóny a přináší novou aromatickou komplexnost.
Rašelinový (+ 50-55 ppm)
