CHARTREUSE - VEP Giallo - Bottiglia da 1 Litro - 42%
L'Ordine della Chartreuse esiste da oltre 500 anni quando, nel 1605, in un monastero della Chartreuse situato a Vauvert, una storica periferia di Parigi, i monaci ricevettero un prezioso dono dal Duca François Hannibal d'Estrées: un antico manoscritto che dettagliava un famoso "Elisir", soprannominato "Elisir di Lunga Vita". Questo prezioso manoscritto era probabilmente opera di un alchimista del XVI secolo dotato di una profonda conoscenza delle erbe medicinali e di tecniche uniche per assemblare, infondere e macerare circa 130 piante per creare un tonico dalle proprietà perfettamente equilibrate e benefiche per la salute. L'estrema complessità della ricetta fece sì che solo alcuni estratti fossero compresi e sfruttati a Vauvert. All'inizio del XVIII secolo, questo eccezionale manoscritto fu trasferito alla Casa Madre dell'Ordine, La Grande Chartreuse, situata nelle maestose montagne vicino a Grenoble. Fu lì che l'Apotecario del Monastero, il Fratello Jérôme Maubec, riuscì a svelare il segreto della formula e, nel 1737, redasse la versione pratica per la preparazione di questo elisir, messa in produzione nel 1764. Dopo la nazionalizzazione della distilleria della Chartreuse da parte del governo francese nel 1903 e l'espulsione dei monaci, questi ripresero il marchio a seguito del fallimento del 1929. Tornarono quindi alla loro storica distilleria costruita nel 1860 a Fourvoirie, non lontano dal Monastero, per rilanciare la produzione autentica dei liquori di Chartreuse. Nel 1935, una frana devastò quasi completamente Fourvoirie, costringendo il trasferimento della produzione a Voiron, località dove la distillazione continua ancora oggi.
Il meticoloso processo di selezione, macinazione e miscelazione delle erbe segrete, delle piante aromatiche e medicinali utilizzate nella produzione dei liquori, viene effettuato nel massimo segreto da due monaci specialisti, all'interno dello stesso monastero. Una volta perfettamente combinati, questi rari ingredienti vengono trasportati a Voiron dove subiscono una lenta macerazione in un alcol appositamente scelto, prima di essere distillati con rigore. I liquori così ottenuti vengono poi invecchiati per diversi anni in maestose botti di rovere. Riposano nella cantina di invecchiamento, rinomata per le sue maturazioni tra le più lunghe e qualitative al mondo, garantendo un gusto eccezionale e una palette aromatica unica.
Una selezione molto particolare di questo liquore è riservata a un trattamento speciale: beneficia di un invecchiamento aggiuntivo prolungato. Quando il maestro distillatore ritiene che questa cuvée abbia raggiunto la perfezione, viene imbottigliata con il nome emblematico Chartreuse V.E.P. ("Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" - Invecchiamento Eccezionalmente Prolungato). Ogni bottiglia V.E.P., fedele riproduzione del flacone storico utilizzato dal 1840, è numerata individualmente e accuratamente sigillata con cera, rendendo ogni pezzo un vero e proprio oggetto da collezione di alta gamma.
Consegnato senza scatola
