CHARTREUSE - VEP Amarillo - Botella de 1 Litro - 42%
La Orden de la Cartuja existe desde hace más de 500 años cuando en 1605, en un monasterio de Cartuja situado en Vauvert, un histórico suburbio de París, los monjes recibieron un valioso regalo del Duque François Hannibal d'Estrées: un manuscrito antiguo que detallaba un famoso "Elixir", apodado "Elixir de la Larga Vida". Este precioso manuscrito fue probablemente obra de un alquimista del siglo XVI con un profundo conocimiento de las hierbas medicinales y técnicas únicas para ensamblar, infusionar y macerar unas 130 plantas para crear un tónico con propiedades perfectamente equilibradas y beneficiosas para la salud. La extrema complejidad de la receta hizo que solo ciertos extractos fueran comprendidos y explotados en Vauvert. A principios del siglo XVIII, este excepcional manuscrito fue transferido a la Casa Madre de la Orden, La Grande Chartreuse, situada en las majestuosas montañas cerca de Grenoble. Fue allí donde el boticario del monasterio, el Hermano Jérôme Maubec, logró descifrar el secreto de la fórmula y, en 1737, redactó la versión práctica para la preparación de este elixir, que se puso en producción en 1764. Tras la nacionalización de la destilería de Chartreuse por el gobierno francés en 1903 y la expulsión de los monjes, estos recuperaron la marca tras la bancarrota de 1929. Entonces regresaron a su destilería histórica construida en 1860 en Fourvoirie, cerca del monasterio, para relanzar la producción auténtica de los licores de Chartreuse. En 1935, un deslizamiento de tierra devastó casi por completo Fourvoirie, obligando a trasladar la fabricación a Voiron, localidad donde la destilación continúa hasta hoy.
El minucioso proceso de selección, molienda y mezcla de las hierbas secretas, plantas aromáticas y medicinales utilizadas en la fabricación de los licores, se realiza con el mayor secreto por dos monjes especialistas, dentro del mismo monasterio. Una vez combinados perfectamente, estos ingredientes raros se transportan a Voiron donde sufren una maceración lenta en un alcohol especialmente elegido, antes de ser destilados rigurosamente. Los licores así obtenidos se envejecen durante varios años en majestuosas barricas de roble. Reposan en la bodega de envejecimiento, reconocida por sus maduraciones entre las más largas y cualitativas del mundo, garantizando un sabor excepcional y una paleta aromática única.
Una selección muy particular de este licor está reservada para un tratamiento especial: se beneficia de un envejecimiento adicional prolongado. Cuando el maestro destilador considera que esta cosecha ha alcanzado la perfección, se embotella bajo el nombre emblemático de Chartreuse V.E.P. ("Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" - Envejecimiento Excepcionalmente Prolongado). Cada botella V.E.P., fiel reproducción del frasco histórico utilizado desde 1840, está numerada individualmente y cuidadosamente sellada con cera, haciendo de cada pieza un verdadero coleccionable de alta gama.
Entregado sin caja
