CHARTREUSE - VEP Žlutá - Láhev 1 litr - 42%
Řád Chartreuse existuje již více než 500 let, kdy v roce 1605 v klášteře Chartreuse v Vauvertu, historickém předměstí Paříže, obdrželi mniši cenný dar od vévody Françoise Hannibala d'Estrées: starý rukopis popisující slavný "Elixír", přezdívaný "Elixír dlouhého života". Tento cenný rukopis byl pravděpodobně dílem alchymisty ze 16. století s hlubokými znalostmi léčivých bylin a unikátními technikami pro sestavení, infuzi a maceraci asi 130 rostlin za účelem vytvoření tonika s dokonale vyváženými a prospěšnými zdravotními vlastnostmi. Extrémní složitost receptu znamenala, že pouze některé extrakty byly v Vauvertu pochopeny a využity. Na počátku 18. století byl tento výjimečný rukopis převezen do mateřského domu řádu, La Grande Chartreuse, ukrytého v majestátních horách poblíž Grenoblu. Právě zde se klášternímu lékárníkovi, bratrovi Jérôme Maubecovi, podařilo odhalit tajemství receptury a v roce 1737 sepsal praktickou verzi přípravy tohoto elixíru, která byla uvedena do výroby v roce 1764. Po znárodnění destilerie Chartreuse francouzskou vládou v roce 1903 a vyhnání mnichů, řád značku znovu převzal po bankrotu v roce 1929. Poté se vrátili do své historické destilerie postavené v roce 1860 ve Fourvoirie, nedaleko kláštera, aby znovu zahájili autentickou výrobu likérů Chartreuse. V roce 1935 sesuv půdy téměř úplně zničil Fourvoirie, což donutilo přesun výroby do Voiron, kde destilace pokračuje dodnes.
Pečlivý proces výběru, mletí a míchání tajných bylin, aromatických a léčivých rostlin používaných při výrobě likérů, je prováděn v největším utajení dvěma specializovanými mnichy přímo v klášteře. Jakmile jsou tyto vzácné ingredience dokonale smíchány, jsou převezeny do Voiron, kde podstupují pomalou maceraci ve speciálně vybraném alkoholu, než jsou přísně destilovány. Takto získané likéry jsou poté několik let zrány v majestátních dubových sudech. Odpočívají v zrací sklepě, který je známý jedněmi z nejdelších a nejkvalitnějších zránek na světě, což zaručuje výjimečnou chuť a jedinečnou aromatickou paletu.
Velmi zvláštní výběr tohoto likéru je vyhrazen pro speciální ošetření: těží z prodlouženého dodatečného zrání. Když mistr destilatér usoudí, že tato cuvée dosáhla dokonalosti, je lahvována pod emblémovým názvem Chartreuse V.E.P. ("Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" - Výjimečně prodloužené zrání). Každá láhev V.E.P., věrná reprodukce historické láhve používané od roku 1840, je individuálně číslována a pečlivě voskově zapečetěna, což z každého kusu činí skutečný vysoce kvalitní sběratelský kousek.
Doručeno bez krabičky
