CHARTREUSE - VEP Gul - 1 Liters Flaske - 42%
Chartreuse-ordenen har eksisteret i over 500 år, da munkene i 1605 i et Chartreuse-kloster i Vauvert, en historisk forstad til Paris, modtog en værdifuld gave fra hertug François Hannibal d'Estrées: et gammelt manuskript, der detaljerede en berømt "Eliksir", kaldet "Eliksir af Langt Liv". Dette værdifulde manuskript var sandsynligvis værket af en alkymist fra det 16. århundrede med dyb viden om medicinske urter og unikke teknikker til at samle, infusere og macerere omkring 130 planter for at skabe en tonic med perfekt afbalancerede og gavnlige sundhedsegenskaber. Den ekstreme kompleksitet af opskriften betød, at kun visse ekstrakter blev forstået og udnyttet i Vauvert. I begyndelsen af det 18. århundrede blev dette enestående manuskript overført til Ordenens Moderhus, La Grande Chartreuse, der ligger i de majestætiske bjerge nær Grenoble. Det var her, klosterets apoteker, Broder Jérôme Maubec, lykkedes at afsløre hemmeligheden bag formlen og i 1737 skrev den praktiske version til fremstilling af denne eliksir, som blev sat i produktion i 1764. Efter nationaliseringen af Chartreuse-destilleriet af den franske regering i 1903 og munkenes udvisning, genvandt de mærket efter konkursen i 1929. De vendte derefter tilbage til deres historiske destilleri bygget i 1860 i Fourvoirie, ikke langt fra klosteret, for at genoptage den autentiske produktion af Chartreuse-likører. I 1935 ødelagde et jordskred næsten fuldstændigt Fourvoirie, hvilket tvang til at flytte produktionen til Voiron, hvor destillationen fortsætter den dag i dag.
Den omhyggelige proces med udvælgelse, knusning og blanding af de hemmelige urter, aromatiske og medicinske planter, der anvendes i produktionen af likørerne, udføres i største hemmelighed af to specialiserede munke inden for klosterets mure. Når disse sjældne ingredienser er perfekt kombineret, transporteres de til Voiron, hvor de gennemgår en langsom maceration i en specielt udvalgt alkohol, før de bliver nøje destilleret. De opnåede likører lagres derefter i flere år i majestætiske egetræsfade. De hviler i lagringskælderen, kendt for nogle af de længste og mest kvalitetsrige modningsperioder i verden, hvilket sikrer en enestående smag og en unik aromatisk palet.
En meget særlig udvælgelse af denne likør er forbeholdt en særlig behandling: den nyder godt af en forlænget ekstra lagring. Når mesterdestillatøren vurderer, at denne cuvée har nået perfektion, tappes den under det emblematiske navn Chartreuse V.E.P. ("Vieillissement Exceptionnellement Prolongé" - Ekstremt forlænget lagring). Hver V.E.P.-flaske, en trofast gengivelse af den historiske flaske, der har været brugt siden 1840, er individuelt nummereret og omhyggeligt forseglet med voks, hvilket gør hvert stykke til en ægte luksus-samlergenstand.
Leveres uden æske
