ARDBEG - Wee Beastie - 5 år - 47,4%
Ardbeg är ett ikoniskt destilleri beläget på ön Islay i Skottland, känt världen över för sina exceptionella whiskys med intensivt torviga toner. Som ett av de äldsta och mest prestigefyllda destillerierna på Islay utmärker sig Ardbeg genom sin djärvhet och innovation, då det var pionjär inom rymdlagring genom att skicka en del av sin produktion till Internationella rymdstationen 2011 för att studera effekten av viktlöshet på de komplexa aromerna i sina spritdrycker.
Sedan grundandet 1798 har Ardbeg byggt upp ett starkt rykte, med kommersiell försäljning som började 1815, samma år som dess berömda granne Laphroaig. Destilleriet svarade snabbt på den ökande efterfrågan, särskilt för sina unika whiskys som används i de mest kända blandningarna. Trots många utmaningar, inklusive konkurser och ägarbyten, följt av en nedläggning 1981, återuppstod Ardbeg 1989 innan det fullständigt återlanserades 1997 under Glenmorangie-gruppen, som idag ingår i den prestigefyllda franska lyxgruppen LVMH.
Utrustat med två traditionella pot stills producerar Ardbeg nästan en miljon liter alkohol årligen, exklusivt tillgängligt som exceptionella Single Malts. Lagringen prioriterar huvudsakligen Bourbonfat, kompletterat med mognad i Sherry Oloroso-fat, vilket ger whiskyn en unik aromatisk komplexitet. Karaktäriserad av en intensiv torvighet skiljer sig Ardbeg från andra Islay-whiskys genom sin subtila balans mellan rök, kryddor och maltig sötma och erbjuder en oöverträffad sensorisk upplevelse för kräsna entusiaster.
Ardbeg Wee Beastie representerar den allra senaste permanenta uttrycket i destilleriets prestigefyllda Ultimate-serie. Denna 5-åriga single malt utmärker sig genom en skickligt orkestrerad lagring i ex-Bourbon- och Sherry Oloroso-fat, vilket förhöjer dess komplexa och livfulla aromprofil.
Torvig (+ 50-55 ppm)
