EDRADOUR - 22 år - Årgång 1984 - 48,2% ABV
Edradour är ett ikoniskt whisky-destilleri från de skotska högländerna, beläget i den pittoreska byn Moulin, nära Pitlochry. Känd som det minsta traditionella skotska whisky-destilleriet, representerar det också den sista lilla jordbruksproducenten från den viktorianska eran som fortfarande är aktiv. Edradour utmärker sig genom sitt rika historiska arv och sin unika koppling till New York-maffian, vilket ger dess prestige en mystisk aura. Grundat 1825 under namnet Glenforres Distillery av ett kooperativ av lokala bönder, har det överlevt genom tiderna med anmärkningsvärd äkthet. År 1938 blev Irving Haim, en inflytelserik agent för den berömda gangstern Frank Costello, huvudaktieägare, vilket markerar ett fascinerande kapitel i dess historia. Efter Haims död 1976 köptes destilleriet upp av ett amerikansk-australiskt konsortium innan det 1982 blev en del av ett dotterbolag till Pernod Ricard. Sedan 2002 tillhör det Signatory Vintage Ltd. Edradour bevarar traditionella metoder och gammal utrustning: till exempel kyls mäskvörten i mäsktunnan med den sista Morton-kylare som fortfarande marknadsförs, som använder enbart kallt vatten, utan några automatiserade processer eller datorstyrning, vilket säkerställer en exceptionell, hantverksmässig whisky av oöverträffad kvalitet.
Detta sällsynta uttryck av Edradour 22 år destillerades den 23 maj 1984 och buteljerades den 24 augusti 2016. Denna exceptionella whisky har lagrats långsamt på ekfat innan den fått en delikat finish på Pedro Ximenez-fat, vilket ger rikedom, djup och aromatisk komplexitet. Endast 669 numrerade flaskor släpptes, vilket erbjuder en exklusiv smakupplevelse för älskare av sällsynta och exklusiva spritsorter.
Ej torvig
