CAOL ILA - 17 Jahre - Jahrgang 2002 French Connections - Gordon & MacPhail - 54,6%<\/strong><\/span><\/p>
Gordon & MacPhail<\/strong> ist ein renommierter unabhängiger Abfüller<\/strong> von prestigeträchtigem schottischem Whisky und außerdem Eigentümer der Brennerei Benromach. Dieses Haus ist weltweit bekannt für seine sehr reiche und vielfältige Palette an Abfüllungen, die aus einigen der ikonischsten und angesehensten Brennereien Schottlands stammen. Gegründet 1895 als Lebensmittelhändler und Wein- und Spirituosenhändler in Elgin<\/strong>, in der malerischen Nordostregion Schottlands, hat es Tradition und Innovation erfolgreich verbunden. 1915 übernahm der ehemalige Lehrling und Brennmeister John Urquhart<\/strong> das Unternehmen, was den Beginn eines Familienunternehmens markierte, das bis heute andauert und einzigartiges Know-how sowie eine Leidenschaft für die besten Whiskys bewahrt.<\/p>
Die Brennerei Caol Ila<\/strong> liegt strategisch auf der mythischen Insel Islay<\/strong> im Herzen von Schottland<\/strong> und bietet das größte Produktionsvolumen von Single Malt auf der Insel. Gegründet 1846 in der Nähe von Port Askaig, ist sie heute ein wichtiger Bestandteil des prestigeträchtigen Diageo<\/strong>-Portfolios. Ein großer Teil ihrer Produktion trägt zur Reichhaltigkeit berühmter Blends wie Johnnie Walker bei. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, wurde die alte Brennerei 1974 abgerissen, um Platz für eine moderne und größere Anlage zu schaffen. Seit 2010 hat die Produktion ein spektakuläres Wachstum erlebt, fast verdoppelt von 3,5 Millionen auf 6,5 Millionen Liter pro Jahr, was ihre unverzichtbare Rolle auf dem globalen Whisky-Markt stärkt.<\/p>
Caol Ila Single Malts waren früher nur über unabhängige Abfüller erhältlich, bis 2002, dem Jahr, in dem die Brennerei offiziell ihren Caol Ila 12 Jahre auf den Markt brachte. Die verwendete Gerste wird in Port Ellen gemälzt, was ein außergewöhnliches Produkt garantiert. Die großen Brennblasen, die für Caol Ila typisch sind, werden nur halb gefüllt, um den Kontakt zwischen Alkoholdampf und Kupfer zu maximieren. Diese technische Besonderheit verleiht den Caol Ila-Ausprägungen ein deutlich weniger torfiges<\/strong> Profil als anderen Islay Malts, mit einem subtilen und eleganten rauchigen Charakter<\/strong>. Bemerkenswert ist, dass auch einige nicht torfige Versionen erschienen sind, die Kennern eine noch breitere aromatische Palette bieten.<\/p>
Dieser außergewöhnliche Jahrgang wurde sorgfältig von La Maison du Whisky<\/strong> in Zusammenarbeit mit dem exzellenten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail<\/strong> ausgewählt. Ein Juwel für Liebhaber von Authentizität und Finesse.<\/p>
Leicht torfig (35 ppm)<\/em><\/p>