CARDHU - Amber Rock - 40%
Cardhu ist eine ikonische Brennerei in der renommierten Speyside-Region, nahe Archiestown, Moray, in Schottland. Gegründet 1824 vom berühmten Whisky-Schmuggler John Cumming und seiner Frau Helen, besitzt diese Brennerei eine reiche und faszinierende Geschichte. Helen Cumming spielte eine entscheidende Rolle bei der Verwaltung und dem Verkauf des Whiskys, indem sie Flaschen direkt an Passanten durch das Fenster ihres Bauernhofs verkaufte. Dank der strategischen Lage auf einem Hügel konnte sie die Ankunft der Polizei erkennen, den charakteristischen Geruch mit Mehl überdecken, indem sie vorgab, Brot zu backen, und die Beamten zum Tee einladen, während sie diskret ein Signal an benachbarte Brennereien sendete. 1885 wurde die Brennerei vollständig an einem neuen Standort neu aufgebaut, was neue Brennblasen ermöglichte, die die Produktionskapazität verdreifachten. Bemerkenswert ist, dass die alten Brennblasen an William Grant verkauft wurden, den Gründer der berühmten Glenfiddich-Brennerei. Heute gehört Cardhu zur Diageo-Gruppe und spielt eine wichtige Rolle bei der Zusammensetzung der berühmten Johnnie Walker Blends. Der Name „Cardhu“ stammt vom Gälischen „Carn Dubh“, was „Schwarzer Felsen“ bedeutet, eine Anspielung auf den dunklen Felsen der Region.
Im Dezember 2003 löste die Marke starke Kontroversen aus, als sie die Produktion ihres Cardhu Single Malt einstellte, der vorübergehend durch einen Malt-Blend namens „Pure Malt“ ersetzt wurde, der mit einem Design und einer Etikettierung ähnlich dem Original vermarktet wurde. Diese Änderung führte zu einem erheblichen Verkaufsrückgang, was die Brennerei dazu veranlasste, die Produktion ihres authentischen Single Malts bereits 2006 wieder aufzunehmen und damit ihre Position im Markt für reine Whiskys zu stärken.
Der Cardhu Amber Rock stellt die neue exklusive Edition dieses ikonischen Single Malts dar, die 2014 eingeführt wurde. Diese Version wird ohne Altersangabe angeboten und bringt Modernität und aromatische Flexibilität, die von Kennern geschätzt wird. Er reift sorgfältig in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern und verleiht diesem Whisky reiche und ausgewogene Noten, perfekt für Liebhaber, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen.
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