CARDHU - Amber Rock - 40%
Cardhu es una destilería emblemática situada en la reconocida región de Speyside, cerca de Archiestown, Moray, en Escocia. Fundada en 1824 por el famoso contrabandista de whisky John Cumming y su esposa Helen, esta destilería conserva una historia rica y fascinante. Helen Cumming desempeñaba un papel fundamental en la gestión y venta del whisky, ofreciendo botellas directamente a los transeúntes a través de la ventana de su granja. Gracias a su ubicación estratégica en una colina, podía detectar la llegada de la policía, disimular el olor característico con harina fingiendo hacer pan, y luego invitar a los agentes a tomar el té mientras enviaba discretamente una señal a las destilerías vecinas. En 1885, la destilería fue completamente reconstruida en un nuevo sitio, permitiendo la incorporación de nuevos alambiques que triplicaron la capacidad de producción. Cabe destacar que los antiguos alambiques fueron vendidos a William Grant, fundador de la famosa destilería Glenfiddich. Hoy en día, Cardhu forma parte del grupo Diageo y juega un papel importante en la composición de las famosas mezclas Johnnie Walker. El nombre "Cardhu" proviene del gaélico "Carn Dubh", que significa "Piedra Negra", una referencia a la roca oscura de la región.
En diciembre de 2003, la marca generó una fuerte controversia al detener la producción de su Cardhu Single Malt, reemplazado temporalmente por una mezcla de maltas llamada "Pure Malt", comercializada con un diseño y etiquetado similares al original. Este cambio provocó una caída significativa en las ventas, lo que llevó a la destilería a reanudar la producción de su Single Malt auténtico en 2006, reforzando así su posicionamiento en el mercado de whiskies puros.
El Cardhu Amber Rock representa la nueva edición exclusiva de este emblemático Single Malt, lanzada en 2014. Esta versión se ofrece sin indicación de edad, aportando modernidad y flexibilidad aromática apreciada por los conocedores. Está cuidadosamente envejecido en barricas de roble americano ex-Bourbon, lo que confiere a este whisky notas ricas y equilibradas, perfectas para los amantes que buscan una experiencia gustativa única.
No turbio
