CARDHU - Amber Rock - 40%
Cardhu er et ikonisk destilleri beliggende i den anerkendte Speyside-region, nær Archiestown, Moray, i Skotland. Grundlagt i 1824 af den berømte whisky-smugler John Cumming og hans kone Helen, har dette destilleri en rig og fascinerende historie. Helen Cumming spillede en vigtig rolle i at administrere og sælge whiskyen ved at tilbyde flasker direkte til forbipasserende gennem vinduet på deres gård. Takket være den strategiske placering på en bakke kunne hun spotte politiets ankomst, skjule den karakteristiske lugt med mel ved at lade som om hun bagte brød, og derefter invitere betjentene til te, mens hun diskret sendte et signal til nabodestillerierne. I 1885 blev destilleriet fuldstændigt genopbygget på en ny placering, hvilket muliggjorde nye kedler, der tredoblede produktionskapaciteten. Bemærkelsesværdigt blev de gamle kedler solgt til William Grant, grundlæggeren af det berømte Glenfiddich-destilleri. I dag er Cardhu en del af Diageo-gruppen og spiller en vigtig rolle i sammensætningen af de berømte Johnnie Walker-blends. Navnet "Cardhu" stammer fra det gæliske "Carn Dubh", som betyder "Sort Sten", en reference til den mørke sten i området.
I december 2003 skabte mærket stor kontrovers ved at stoppe produktionen af sin Cardhu Single Malt, midlertidigt erstattet af en maltblend kaldet "Pure Malt", markedsført med et design og en etikettering, der lignede originalen. Denne ændring førte til et betydeligt fald i salget, hvilket fik destilleriet til at genoptage produktionen af sin autentiske Single Malt allerede i 2006 og dermed styrke sin position på markedet for rene whiskyer.
Cardhu Amber Rock repræsenterer den nye eksklusive udgave af denne ikoniske Single Malt, lanceret i 2014. Denne version tilbydes uden aldersangivelse, hvilket bringer modernitet og aromatisk fleksibilitet, som kendes af kendere. Den er omhyggeligt lagret i amerikanske ex-Bourbon egetræsfade, hvilket giver denne whisky rige og afbalancerede noter, perfekt til entusiaster, der søger en unik smagsoplevelse.
Ikke tørvet
